
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 634,41 (Kcal)
- Glucides 81,00 (g) dont sucres 0,21 (g)
- Protéines 12,69 (g)
- Matières grasses 25,55 (g) dont saturé 12,25 (g)dont insaturés 9,78 (g)
- Fibres 1,49 (g)
- Sodium 1 090,05 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Risotto à la gricia
Pour enrichir encore plus le plat, vous pouvez cuire le riz avec du safran ou préparer une fondue de pecorino.
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Bon appétit !