Risotto aux crevettes rapide et parfumé préparé directement en Instant Pot : un plat principal élégant, parfait pour un dîner spécial quand on manque de temps. Une recette simple et précise avec un succès garanti.

Le risotto aux crevettes en Instant Pot est la solution idéale quand tu veux servir un plat principal élégant et riche sans passer trop de temps aux fourneaux. Ce que j’aime dans cette recette, c’est justement sa rapidité : avec la mijoteuse électrique, en effet, il n’est pas nécessaire de mélanger ni de surveiller constamment la cuisson. Tu règles le temps, fermes le couvercle et en quelques minutes, tu obtiens un risotto parfaitement cuit, prêt à être remué.

Le procédé est vraiment essentiel : un léger soffritto avec ail et huile, le riz Carnaroli (ou Arborio) grillé directement dans la cuve, une touche de vin blanc puis tout en pression. En seulement 8 minutes de cuisson, le risotto est prêt à être remué, sans stress et sans surveillance. C’est le genre de plat qui surprend par le peu d’effort requis par rapport au résultat final : crémeux à souhait, parfumé, avec des crevettes qui restent tendres et juteuses.

Si tu veux, tu peux le compléter avec un peu de poivre noir moulu ou une pincée de persil haché, mais il est déjà délicieux tel quel. Ce risotto en mijoteuse est parfait pour un dîner de dernière minute, quand tu cherches quelque chose de spécial mais que la journée a été longue, ou pour un déjeuner du dimanche où tu veux présenter un plat spécial sans complications.

Avec l’Instant Pot, il devient vraiment impossible de se tromper : quelques ingrédients, une méthode fiable et un résultat qui conquiert toujours. Bonne préparation !

Au bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si tu as d’autres doutes ou curiosités, écris un commentaire ou utilise le formulaire de contact que tu trouves à la fin de la page.

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