Salade de courgettes, thon et feta : idée légère et sans cuisson

Salade de courgettes, thon et feta, légère, sans cuisson et pleine de saveur, est l’idée idéale pour un déjeuner rapide ou à emporter au bureau dans la lunchbox.

Préparée avec quelques ingrédients sains, elle combine le croquant des courgettes crues, le goût prononcé du thon et le sel de la feta, créant un mélange équilibré et vraiment irrésistible.

Cette salade est la solution parfaite quand on n’a pas envie de cuisiner mais qu’on ne veut pas renoncer à un repas sain et complet. Les courgettes crues finement tranchées conservent toutes leurs propriétés nutritives et apportent de la fraîcheur au plat, tandis que le thon fournit des protéines de qualité et la feta ajoute du caractère et de la salinité. Un filet d’huile d’olive extra vierge, le jus de citron et quelques feuilles de basilic suffisent pour sublimer les ingrédients sans les alourdir.

La salade de courgettes crues est une recette rapide qui se prépare en moins de 10 minutes et ne nécessite aucune cuisson : une excellente idée quand il fait chaud ou qu’on a peu de temps à passer en cuisine.

Essayez-la comme alternative aux salades d’été classiques : elle vous séduira par sa simplicité et sa fraîcheur. Avec des courgettes, du thon et de la feta, vous avez un plat pratique, nutritif et au goût méditerranéen, parfait à déguster partout.

À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres questions ou curiosités, laissez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact que vous trouverez en bas de page.

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Salade de Courgettes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 2Personnes
  • Méthodes de cuisson: Sans cuisson
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Été
319,98 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 319,98 (Kcal)
  • Glucides 3,80 (g) dont sucres 2,95 (g)
  • Protéines 27,70 (g)
  • Matières grasses 21,02 (g) dont saturé 5,81 (g)dont insaturés 5,68 (g)
  • Fibres 1,82 (g)
  • Sodium 792,28 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients de la Salade de Courgettes

  • 300 g courgettes romanes
  • 150 g thon à l'huile
  • 50 g feta
  • 1 brin basilic
  • 2 cuillères jus de citron
  • 2 cuillères huile d'olive extra vierge
  • q.s. sel

Outils

  • Spiraliseur
  • Bol

Recette de la Salade de Courgettes

  • Commencez la préparation de la salade de courgettes en lavant bien les courgettes et en coupant l’extrémité inférieure si vous utilisez le spiraliseur ou les deux extrémités si vous utilisez une mandoline.
    Coupez les courgettes en fines tranches, elles doivent ressembler à des tagliatelles.
    Assaisonnez les courgettes avec du sel, de l’huile d’olive extra vierge et du jus de citron.

  • Laissez égoutter le thon pendant quelques minutes.
    Émiettez la feta avec les mains.
    Ajoutez les deux aux courgettes et mélangez bien pour incorporer les ingrédients entre eux.

  • À ce stade, il ne vous reste plus qu’à ajouter des herbes aromatiques au goût, j’ai mis un peu de basilic.

  • Transférez la salade de courgettes avec thon et feta dans les assiettes et servez-la immédiatement.

  • Salade de Courgettes

Salade de courgettes, thon et feta : idée légère et sans cuisson

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FAQ (Questions et Réponses)

  • Puis-je préparer la salade de courgettes à l’avance ?

    Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Je vous conseille cependant d’ajouter l’assaisonnement (huile et citron) juste avant de servir, pour garder les courgettes fraîches et croquantes.

  • Puis-je remplacer la feta par un autre fromage ?

    Bien sûr ! Si vous n’aimez pas la feta, vous pouvez utiliser de la mozzarella, du primo sale ou de la ricotta salée. Le fromage de chèvre frais est également une excellente alternative.

  • Cette salade peut-elle devenir un plat unique ?

    Absolument. Grâce à la présence de thon et de feta, elle est déjà complète, mais vous pouvez l’enrichir avec quelques tranches de pain complet ou des céréales comme l’épeautre et le quinoa pour la rendre encore plus nutritive.

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lydiaincucina

Lydia en Cuisine est mon espace dédié à la passion pour la nourriture, où je partage des recettes simples, saisonnières et créatives. J'aime expérimenter sans préjugés, en alternant des plats traditionnels avec des idées originales, sucrées et salées, avec une attention particulière à la convivialité et au plaisir d'être à table.

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