Salade de crevettes et avocat, un plat unique complet, frais et délicieux, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
Cette combinaison unit la douceur et la texture crémeuse de l’avocat avec la saveur délicate des crevettes. C’est un choix idéal surtout pendant les mois d’été, grâce à sa légèreté et à sa facilité de préparation.
Cette salade est un excellent choix pour ceux qui recherchent un repas équilibré, riche en nutriments et en saveurs. Les crevettes sont en effet une source de protéines maigres, de vitamines (surtout B12) et de minéraux comme le zinc et le sélénium, tandis que l’avocat est riche en graisses saines (acides gras monoinsaturés), fibres, vitamines (E, K, C, B) et potassium.
Au bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact que vous trouverez en bas de la page.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 343,66 (Kcal)
- Glucides 13,87 (g) dont sucres 3,33 (g)
- Protéines 11,07 (g)
- Matières grasses 29,97 (g) dont saturé 3,65 (g)dont insaturés 16,89 (g)
- Fibres 8,19 (g)
- Sodium 300,74 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la salade de crevettes et avocat
- 80 g crevettes
- 100 g jeunes pousses d'épinards
- 1 avocat (mûr)
- 1 oignon nouveau
- 30 g noisettes
- 30 ml jus de citron
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. poivre noir
Outils
- Poêle
- Presse-citron
- Saladier
- Cuillères
Recette de la salade de crevettes et avocat
Commencez la préparation de la salade de crevettes et avocat en mettant dans un bol les crevettes déjà nettoyées.
Assaisonnez-les avec du sel, du poivre noir et du jus de citron.
Faites-les cuire dans une poêle avec une cuillère d’huile pendant pas plus de 5 minutes.
Transférez-les dans un petit bol et mettez-les de côté.
Dans un bol plus grand, mettez les jeunes pousses d’épinards lavées et séchées, un oignon rouge finement tranché et une poignée de noisettes hachées.
Assaisonnez la salade avec du sel, du poivre noir et de l’huile d’olive extra vierge.
Mélangez bien pour répartir uniformément l’assaisonnement.
Ajoutez à la salade de jeunes pousses d’épinards un avocat pelé, privé de son noyau central et coupé en tranches
Complétez le plat avec les crevettes préparées précédemment.
Servez immédiatement la salade de crevettes et avocat.
Salade de crevettes et avocat
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer les jeunes pousses d’épinards ?
Bien sûr, vous pouvez utiliser le type de salade que vous préférez ! J’ai aussi essayé avec de la mâche et de la laitue, et c’est excellent !
Combien de temps se conserve-t-elle ?
Vous pouvez conserver cette salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
Puis-je omettre le citron ?
Bien sûr, vous pouvez ne pas le mettre ou utiliser un autre type d’assaisonnement, si vous aimez les goûts orientaux je vous recommande la sauce teriyaki.
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