Salade de haricots cannellini, un plat frais et complet. La recette est très simple, sans cuisson et les ingrédients sont très faciles à trouver. La seule particularité réside dans la coupe des courgettes, qui sont dans ce cas spiralées comme des spaghettis. Dans cette recette, j’ai choisi d’ajouter également du thon à l’huile : si tu es végan ou végétarien, tu peux le remplacer par du tofu ou simplement l’omettre.
Sur le blog, tu trouves aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 622,21 (Kcal)
- Glucides 79,06 (g) dont sucres 6,81 (g)
- Protéines 51,91 (g)
- Matières grasses 12,20 (g) dont saturé 2,13 (g)dont insaturés 5,01 (g)
- Fibres 19,55 (g)
- Sodium 918,65 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 pot haricots blancs (cannellini)
- 150 g thon à l'huile
- 1 courgette
- 50 g tomates cerises
- 1 oignon rouge de Tropea
- sel
- poivre noir
- huile d'olive extra vierge
- ciboulette
Outils
- Bols
- Planche à découper
- Spiraliseur
Recette Salade de haricots cannellini
Disclaimer : dans la section « Outils », il y a des liens d’affiliation
Commence la préparation de la salade de haricots cannellini par les légumes : après les avoir lavés et séchés, spiralise la courgette (ou coupe-la en julienne avec un couteau ou une mandoline) ; coupe finement l’oignon rouge de Tropea et coupe les tomates cerises en quartiers.
Transfère le tout dans un bol et ajoute les haricots cannellini égouttés.
Assaisonne avec du sel et du poivre noir et ajoute un filet d’huile. Mélange bien et ajoute dans le bol également le thon en boîte égoutté.
Termine la préparation avec de la ciboulette hachée : j’ai aussi utilisé ses fleurs qui sont comestibles et délicieuses (rejets les tiges trop coriaces).
Sers immédiatement la salade de haricots cannellini.
Tu trouves cette recette et d’autres dans la collection Recettes pour le pique-nique de Pâques.
Salade de haricots cannellini
Cette recette est parfaite si tu fais du meal prep ou du batch cooking : tu peux la conserver au réfrigérateur dans des contenants hermétiques de trois à cinq jours.
Essaie aussi HOUMOUS DE POIS CHICHE, COMMENT LE PRÉPARER À LA MAISON
Je te rappelle que pour ne perdre aucune recette, tu peux autoriser les notifications push de mon blog (tu recevras un avertissement chaque fois que je publie un nouvel article) et me suivre sur ma page Facebook Lydia in Cucina et sur mes autres réseaux sociaux.
INSCRIS-TOI À LA NEWSLETTER ICI –> LIEN D’INSCRIPTION
UTILISES-TU TELEGRAM ? INSCRIS-TOI À MON CANAL ICI POUR NE PAS MANQUER LES NOUVELLES RECETTES !
Mais le savais-tu que tu me trouves aussi sur Pinterest ? Mes tableaux sont ici –> Lydia in Cucina
Rejoins aussi la communauté Instagram, tu me trouves ici –> Lydia in Cucina
Bon appétit !
[contact-form-7 id= »5256″ title= »Contactez-moi »]
