Smoothie melon et banane, une recette simple et délicieuse, parfaite pour le petit déjeuner ou la collation estivale, à préparer en quelques minutes.
Le melon cantaloup, avec son parfum intense et sa chair juteuse, s’associe parfaitement avec la crémeux de la banane. Pour rendre le tout plus enveloppant, il y a le lait, qui peut être remplacé par une boisson végétale si tu préfères une version sans lactose. Quelques cuillères de miel complètent le smoothie, accentuant la saveur des fruits avec une douceur délicate.
Parfait à déguster froid, peut-être avec quelques glaçons, ce smoothie est idéal pour commencer la journée avec énergie ou pour s’accorder une pause légère et rafraîchissante l’après-midi. Moi, je l’adore pendant les mois les plus chauds, servi dans un grand verre avec une paille, mais il est délicieux aussi au petit déjeuner avec une poignée de céréales ou de fruits secs pour ajouter du croquant.
Comme toujours, tu peux le personnaliser avec ce que tu as chez toi : une pincée de cannelle, du yaourt pour une consistance plus épaisse ou quelques graines pour le rendre encore plus complet.
En somme, ce smoothie au melon et banane est une gourmandise estivale à boire : sain, simple et parfait pour chaque moment de la journée.
Au bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si tu as d’autres doutes ou curiosités, écris un commentaire ou utilise le formulaire de contact à la fin de la page.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 280,00 (Kcal)
- Glucides 44,11 (g) dont sucres 35,38 (g)
- Protéines 9,52 (g)
- Matières grasses 9,06 (g) dont saturé 5,58 (g)dont insaturés 3,30 (g)
- Fibres 2,80 (g)
- Sodium 14,70 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du smoothie melon et banane
- 2 tranches melon cantaloup
- 1 banane
- 240 ml lait
- 2 cuillères à café miel
Outils
- Planche à découper
- Mixeur
Recette du smoothie melon et banane
Commence la préparation du smoothie melon et banane en épluchant le melon cantaloup bien froid et en retirant les graines.
Coupe-le en morceaux pas trop gros.
Mets les morceaux de melon dans le bol du mixeur.
Ajoute aussi une banane mûre (de cette façon le smoothie sera plus sucré).
Continue en ajoutant aussi le lait et 1-2 cuillères à café de miel pour sucrer.
Pour la version sans lactose et/ou vegan remplace le lait par une boisson végétale.
Le miel peut être omis ou remplacé par du sirop d’érable ou d’agave.
Mixez le tout pendant quelques minutes à pleine vitesse, tu dois obtenir un smoothie lisse et assez dense.
Si tu veux, tu peux le passer au tamis à mailles fines.
Transfère le smoothie melon et banane dans les verres et bois-le immédiatement ou conserve-le au réfrigérateur.
Smoothie melon et banane : la collation estivale rapide et saine
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FAQ (Questions et Réponses)
Combien de temps le smoothie melon et banane se conserve-t-il au frigo ?
Le smoothie se conserve au réfrigérateur environ 1 jour, bien fermé dans un contenant hermétique ou dans une petite bouteille en verre. Je te conseille néanmoins de le consommer tout de suite après sa préparation, pour profiter au maximum de la saveur et des propriétés des fruits frais.
Puis-je le préparer sans miel ?
Absolument oui. Le smoothie est naturellement sucré grâce au melon et à la banane, donc le miel est facultatif. Si tu veux, tu peux le remplacer par du sirop d’érable, des dattes mixées ou simplement l’omettre.
Puis-je le congeler ?
Il vaut mieux éviter. La consistance du smoothie change après congélation, et le goût a tendance à s’altérer. Si tu as des fruits en surplus, tu peux couper le melon et la banane en morceaux et les congeler, afin de les utiliser directement dans de futurs smoothies pour une texture plus fraîche et crémeuse.
Sorbet au Melon et Yaourt Grec Sans Sorbetière
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