Beignets de légumes, ils se préparent en quelques minutes et sont trop bons ! Tout le monde les aime, les grands comme les petits.
La préparation est très simple : j’ai utilisé ma recette des petits beignets délicieux avec seulement 3 ingrédients, en ajoutant les légumes, après les avoir râpés et bien essorés.
J’ai utilisé des pommes de terre et des carottes (c’est tout ce que j’avais dans le placard), mais la beauté de cette recette est que nous pouvons les préparer avec les légumes que nous voulons ou que nous avons à disposition. C’est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants et c’est aussi un excellent plat de secours pour le dîner.
Voyons ensemble comment réaliser la recette des petits beignets délicieux avec seulement 3 ingrédients. Préparez les ingrédients, on commence !!
Et si vous les essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres recettes savoureuses à essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 1/2 oignon
- 100 g farine
- 150 g eau
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive (pour la friture)
Outils
- 1 Râpe
- 1 Hachoir
Étapes
Pour commencer, épluchez la pomme de terre et la carotte, lavez-les et râpez-les avec une râpe à trous moyens ou avec un coupe-légumes électrique: essorez-les bien pour éliminer l’excès d’eau.
Coupez l’oignon finement avec un hachoir manuel (pratique et rapide) et ajoutez-le aux autres légumes.
Ensuite, mettez la farine dans un grand bol, ajoutez l’eau, l’huile d’olive extra vierge et mélangez avec une fourchette pour obtenir un mélange lisse, sans grumeaux.
À ce stade, versez les légumes dans la pâte, ajoutez le sel, le parmesan et mélangez bien. Si le mélange est trop liquide, ajoutez une cuillère de chapelure.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une poêle, une fois chaude, ajoutez les légumes à l’aide d’une cuillère et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en les retournant de temps en temps.
Les beignets de légumes sont prêts. Bon appétit.
À la prochaine recette.
Conservation
Je vous conseille de manger les beignets de légumes tout de suite. S’il en reste, conservez-les au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, et réchauffez-les au micro-ondes avant de les consommer.
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