Voici un plat principal savoureux, simple à préparer et rapide, parfait pour un dîner en famille ou entre amis : la Courge avec Pommes de Terre et Saucisse au four, aromatisée au romarin.
Un plat unique à déguster lors des soirées automnales ou hivernales, quand il fait froid dehors.
Si vous aussi aimez les recettes à base de courge, jetez un œil à ma Collection de recettes savoureuses avec la Courge, vous en trouverez de tous types, de l’entrée au dessert.
Mais maintenant, voyons ensemble comment réaliser la recette de la Courge avec Pommes de Terre et Saucisse au four. Préparez les ingrédients, et commençons.
Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
D’autres plats principaux savoureux à essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 450 g courge
- 450 g saucisse
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 2 gousses ail
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 1 brin romarin
Outils
Pour réaliser la recette de la Courge avec Pommes de Terre et Saucisse au four, vous aurez besoin de :
- 1 Épluche-pommes de terre
- 1 Casserole
- 1 Plaque à four
Étapes
COMMENT RÉALISER LA RECETTE DE LA COURGE AVEC POMMES DE TERRE ET SAUCISSE AU FOUR
Tout d’abord, mettez à bouillir sur le feu une casserole avec beaucoup d’eau, puis, épluchez les pommes de terre avec un épluche-pommes de terre, lavez-les sous l’eau courante et coupez-les en morceaux. Dès que l’eau bout, plongez-les dans la casserole et faites-les cuire environ 4-5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement cuites mais fermes.
Laissez-les refroidir sous l’eau froide courante et égouttez-les.
Préchauffez le four à 190°C, en mode « ventilé ».
Pendant ce temps, enlevez la peau de la courge, puis coupez-la en morceaux à peu près de la même taille que les pommes de terre. Recouvrez une plaque à four de papier cuisson, ajoutez les pommes de terre, puis la courge et l’ail, assaisonnez avec le sel et le poivre, huile d’olive extra vierge, le romarin et mélangez.
Coupez la saucisse en morceaux et ajoutez-la aux légumes, essayez de faire une seule couche : de cette façon, ils cuiront uniformément. Enfin, mélangez et enfournez dans le four chaud pendant environ 25 – 30 minutes (cela dépend de la taille des ingrédients).
Voici la Courge avec Pommes de Terre et Saucisse au four prête. Bon appétit !
À la prochaine recette.
Conservation
Si vous avez des restes, vous pouvez conserver la Courge avec Pommes de Terre et Saucisse au four au réfrigérateur pendant 1-2 jours, dans un récipient hermétique.
Si vous avez des restes, vous pouvez conserver la Courge avec Pommes de Terre et Saucisse au four au réfrigérateur pendant 1-2 jours, dans un récipient hermétique.
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