Gâteau extase à la Nutella, délicieux et très moelleux, c’est le gâteau parfait pour le petit-déjeuner et le goûter, que tout le monde aime : les enfants l’adorent.
Le gâteau extase à la Nutella est un dessert gourmand et particulièrement apprécié des amateurs de la plus célèbre crème de noisette au monde. C’est un gâteau très gourmand, moelleux et humide, enrichi par la saveur unique et enveloppante de la Nutella.
Il peut être dégusté au petit-déjeuner, au goûter ou comme dessert après le dîner. Il se marie parfaitement avec un verre de lait, un café ou un thé chaud.
La préparation est très simple. On mélange tous les ingrédients secs, puis on ajoute les œufs en les battant avec un batteur électrique (ou un robot), puis le lait et l’huile, petit à petit. On met la pâte dans un moule beurré et fariné et avant de l’enfourner, on ajoute la Nutella à la cuillère sur la pâte. Une fois cuit, on laisse refroidir et on sert. Délicieux !!
C’est ma copine Paola qui m’a donné la recette, elle la prépare avec le Thermomix, mais c’est tellement facile qu’on peut le faire sans. Déjà le nom est une garantie et en dit long sur sa qualité. C’est tellement bon que chaque bouchée est une extase. Inutile de dire que c’est le gâteau préféré de mes enfants.
Dédié à tous les amoureux de la Nutella, comme nous.
Mais maintenant, voyons ensemble comment réaliser la recette du Gâteau extase à la Nutella. Préparez les ingrédients, on commence.
Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
D’autres recettes délicieuses pour le petit-déjeuner :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 180 g farine
- 45 g cacao amer en poudre
- 3 œufs
- 180 g sucre (j'en ai mis 150 g, la Nutella est déjà très sucrée)
- 100 g lait (ou yaourt nature)
- 100 ml huile de graines
- 1 sachet levure en poudre pour gâteaux
- q.s. Nutella®
- 1 pincée sel
Outils
- 1 Robot pâtissier
- 1 Moule à gâteau
Étapes
Tout d’abord, mettez ensemble les ingrédients secs dans le robot pâtissier (ou dans un bol si vous utilisez un batteur électrique) : farine, cacao amer, levure, sucre, sel et mélangez-les. Ajoutez les œufs entiers, en les battant avec le robot pâtissier et ajoutez également l’huile et le lait, petit à petit.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C, static.
Versez la pâte dans un moule à charnière de 22 – 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné
et ajoutez la Nutella en vous aidant de 2 cuillères.
Enfournez dans le four déjà chaud pendant environ 35 – 40 minutes. Faites toujours le test du cure-dent, en l’insérant dans les zones où il n’y a pas de Nutella. Pour moi, cela a pris 42 minutes.
N.B. : Les temps de cuisson varient d’un four à l’autre. Pour vérifier la cuisson, insérez un long cure-dent (ou un spaghetti) au centre du gâteau. S’il ressort propre, c’est cuit. S’il est collant et humide, le gâteau n’est pas encore prêt.
Une fois cuit, sortez-le et laissez refroidir, si vous le souhaitez, saupoudrez-le d’un peu de sucre glace à votre goût, mais il est également délicieux sans. Voici le Gâteau extase à la Nutella prêt. Bon appétit !
À la prochaine recette
Conservation
Vous pouvez conserver le Gâteau extase pendant environ 2 – 3 jours, dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique ou dans une boîte à gâteaux.
Conseils et Suggestions
– Cuisson. Avant de sortir le gâteau du four, vérifiez bien la cuisson en vérifiant surtout au centre du gâteau avec un spaghetti (ou un bâton à brochette).
– Lors de la phase de préparation, il est très important de travailler les œufs avec le fouet électrique pendant plusieurs minutes, car plus le mélange incorpore d’air, plus le gâteau sera moelleux. De plus, il est toujours conseillé d’utiliser des œufs à température ambiante, si biologiques c’est encore mieux.
Curiosités
La Nutella a été inventée en Italie, à Alba (ma ville), en 1964 par Pietro Ferrero. Sa popularité a grandi au fil des années, devenant l’un des produits sucrés les plus aimés et consommés au monde.
« Quel monde serait sans Nutella » 😀
« Quel monde serait sans Nutella » 😀
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FAQ (Questions et Réponses)
Pourquoi ajoute-t-on du sel dans les gâteaux ?
Normalement, on ajoute la classique « pincée » de sel dans les préparations sucrées pour intensifier la perception des saveurs et, donc, pour donner du goût et de la saveur. Les papilles gustatives deviennent plus réceptives grâce à la présence du sel et sont capables de percevoir plus de nuances.
