Conservation

Je vous conseille de consommer les Gnocchi violets aux 2 fromages dès qu’ils sont prêts.

Conseils

Dans cette recette, j’ai utilisé du Gorgonzola et de la Scamorza car ce sont deux fromages que nous aimons beaucoup et qui se prêtent bien. Bien sûr, vous pouvez les remplacer tous les deux ou seulement l’un d’eux par des fromages aux caractéristiques similaires, mais pas trop affinés. L’important est qu’ils fondent bien.

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Vous pouvez associer les Gnocchi aux 2 fromages avec :

– _ENTRÉES : Filets de Poivrons aux Anchois

– _{PLATS PRINCIPAUX} : Recette de Ragoût à la Cocotte-minute

– _DESSERTS : Salami au Chocolat