L’Infusion gingembre citron et miel est une boisson délicieuse et saine qui peut être préparée à la maison de manière simple et rapide et qui combine habilement des notes épicées (le gingembre), fraîches et agrumées (le citron).
Le protagoniste incontesté de cette infusion est le gingembre, avec son goût aromatique et légèrement épicé. Son intensité peut varier en fonction de la quantité de gingembre utilisée et du temps d’infusion.
Plus le gingembre reste en infusion, plus son goût sera intense et épicé. Nous l’aimons plus relevé, mais si c’est la première fois que vous le faites, commencez progressivement.
L’infusion gingembre et citron est un plaisir à déguster à tout moment de la journée. Chaude et enveloppante en hiver, fraîche et désaltérante en été, cette boisson est toujours un choix parfait pour se chouchouter et prendre soin de soi.
Mais maintenant, voyons ensemble comment réaliser la recette de l’Infusion gingembre citron et miel. Préparez les ingrédients, nous commençons.
Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres recettes à essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 tasse eau
- gingembre frais (2-3 tranches au goût)
- 1 tranche citron
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1 cuillère à café miel
Outils
- 1 Bouilloire
- 1 Presse-agrumes
- 1 Tasse
Étapes
Tout d’abord, portez l’eau à ébullition dans une casserole ou en utilisant une bouilloire électrique. Pendant ce temps, coupez les tranches de gingembre frais et pressez le jus d’un demi-citron (vous en aurez besoin d’une cuillère à café, selon votre goût). Si vous préférez un goût plus intense, vous pouvez râper le gingembre au lieu de le trancher.
Dès que l’eau bout, éteignez le feu et ajoutez les tranches de gingembre et la tranche fine d’un citron. Laissez infuser pendant environ 5-10 minutes, selon l’intensité du goût que vous souhaitez.
Une fois le temps d’infusion écoulé, versez l’infusion dans la tasse, ajoutez le jus de citron et le miel. Mélangez bien pour faire fondre le miel. L’infusion gingembre citron et miel est prête à être dégustée !
À la prochaine recette.
Conservation
Vous pouvez conserver l’Infusion gingembre citron et miel à température ambiante pendant un maximum de 4-6 heures, dans un endroit frais et sec, à l’abri de sources de chaleur et de lumière directe.
Ou bien, vous pouvez conserver l’infusion au réfrigérateur pendant un maximum de 24 heures. Il est important de la conserver dans un contenant hermétique pour éviter qu’elle n’absorbe des odeurs et des saveurs indésirables.
L’infusion gingembre citron et miel n’est pas adaptée à la congélation, car elle pourrait perdre ses propriétés et son goût.
Conseils et Astuces
– À votre goût, vous pouvez varier la quantité de gingembre, de citron et de miel selon vos préférences personnelles.
– Miel: non seulement il adoucit l’infusion, mais il a aussi des propriétés antibactériennes, calmantes pour la toux et apaisantes pour la gorge.
– Gingembre : il a des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à soulager les nausées et les maux de gorge.
– Citron : il est riche en vitamine C et a des propriétés antioxydantes.
– Variantes : Vous pouvez ajouter d’autres épices comme l’anis étoilé, la cannelle ou le curcuma pour enrichir le goût et les propriétés de l’infusion, ou bien 1 branche de romarin, ou quelques feuilles de sauge.
Avertissements
– Chez certaines personnes, le gingembre peut provoquer des brûlures d’estomac ou des troubles gastro-intestinaux. Si vous souffrez de problèmes d’estomac, consultez votre médecin avant de consommer régulièrement des infusions au gingembre.
– Chez certaines personnes, le gingembre peut provoquer des brûlures d’estomac ou des troubles gastro-intestinaux. Si vous souffrez de problèmes d’estomac, consultez votre médecin avant de consommer régulièrement des infusions au gingembre.
– Chez certaines personnes, le gingembre peut provoquer des brûlures d’estomac ou des troubles gastro-intestinaux. Si vous souffrez de problèmes d’estomac, consultez votre médecin avant de consommer régulièrement des infusions au gingembre.
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