Piadina Jambon cru Stracchino et roquette, idée simple et savoureuse, parfaite pour un dîner entre amis ou pour un déjeuner au bureau, mais aussi pour un goûter copieux.
La piadina avec le jambon cru est un classique du street food de Romagne. Normalement, elle est garnie avec du squacquerone, mais je vous assure qu’avec le stracchino, c’est tout aussi bon. Et puis, la préparer à la maison est très facile.
Alors, voyons ensemble comment réaliser la Piadina Jambon cru Stracchino et roquette. Préparez les ingrédients et commençons.
Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres recettes savoureuses :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 piadina
- 1 paquet stracchino
- 5 tranches jambon cru (quantité au goût)
- 1 bouquet roquette
Outils
Pour réaliser la recette de la Piadina Jambon cru et Stracchino, il faut :
- 1 Poêle
Étapes
COMMENT PRÉPARER LA PIADINA JAMBON CRU STRACCHINO ET ROQUETTE
Tout d’abord, préparez les piadinas avec la ma recette ou avec votre recette préférée, ou sortez celles déjà prêtes de l’emballage. Faites chauffer une poêle assez grande (environ 28 cm de diamètre), légèrement huilée et faites-la chauffer légèrement des deux côtés (environ 1 minute par côté).
Placez la piadina sur une assiette et, en vous aidant avec des ciseaux, faites une petite fente jusqu’à arriver au centre. Tartinez le stracchino sur la moitié de la piadina et disposez le jambon cru et la roquette sur l’autre moitié.
Fermez la piadina en commençant par le côté avec le jambon, en le superposant sur la partie avec la roquette; puis, retournez le quart obtenu sur la partie avec le stracchino et enfin refermez encore sur le dernier quart (comme illustré sur la photo ci-dessous). Prenez la piadina obtenue et faites-la chauffer à nouveau dans la poêle chaude (ou sur le grill) et servez.
Voilà la Piadina Jambon cru Stracchino et roquette prête. Bon appétit !
À la prochaine recette.
Conservation
Vous pouvez conserver la Piadina au réfrigérateur pendant 1 jour et la réchauffer au moment de l’utilisation.
Vous pouvez conserver la Piadina au réfrigérateur pendant 1 jour et la réchauffer au moment de l’utilisation.
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