Pommes de terre gratinées au four avec du fromage fondant : un accompagnement savoureux et alléchant ! Une recette simple et savoureuse, qui plaît à tout le monde, adultes et enfants. Parfaite comme accompagnement, mais aussi comme plat principal végétarien et excellente pour recycler les éventuels restes de fromage.

Il m’arrive souvent de ne pas avoir d’idées pour le dîner et puisque les pommes de terre ne manquent jamais chez moi, avec cette recette je sais que je vais satisfaire tout le monde. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’accompagner de Tranches de Poulet aux Oignons à la Poêle ou de Ragoût en Cocotte-Minute

Voyons ensemble comment réaliser les Pommes de terre gratinées au four avec du fromage fondant. Préparez les ingrédients, nous commençons.

Et si vous les essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.

Gabriella

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Pommes de terre gratinées au four avec du fromage fondant

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4 personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

6 pommes de terre
2 mozzarellas
100 g fontina
q.b. huile d'olive extra vierge
q.b. Parmesan Reggiano DOP
sel

Outils

Pour réaliser les Pommes de terre gratinées au four avec du fromage fondant, vous avez besoin de :

1 Casserole
Plat à gratin

Préparation

COMMENT PRÉPARER LES POMMES DE TERRE GRATINÉES AU FOUR AVEC DU FROMAGE FONDANT

Tout d’abord, épluchez les pommes de terre (1). Lavez-les sous l’eau courante, séchez-les avec un torchon et avec un couteau bien aiguisé, coupez-les en fines tranches (2). Blanchissez-les dans l’eau bouillante pendant quelques minutes (environ 5 minutes). Égouttez-les et laissez-les refroidir (3).
Entre-temps, préchauffez le four à 190°C.
Huilez un plat à gratin (4) avec de l’huile d’olive extra vierge (l’huile d’olive convient également). Disposez dans le plat (5) les tranches de pommes de terre, salez, arrosez d’huile et ajoutez 1/3 du fromage coupé en dés (6) et le parmesan râpé.
Couvrez avec une autre couche de pommes de terre et continuez jusqu’à épuisement du fromage. En tout, j’ai fait 3 couches.
Versez un filet d’huile d’olive extra vierge; mettez-les dans le four déjà chaud et laissez-les gratiner pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la surface soit bien dorée. Retirez du four et servez chaud.
Voici les pommes de terre gratinées au four avec du fromage fondant prêtes. Bon appétit !
À la prochaine recette !