Aujourd’hui, voyons ensemble comment préparer les Roses de Saucisson de trois manières différentes. Parfaites pour un buffet ou un apéritif, elles sont simples à préparer et très spectaculaires.

La procédure est relativement simple pour les deux premières roses et très simple pour la troisième. Quoi qu’il en soit, suivez le pas-à-pas photographique que vous trouverez dans la description ci-dessous, car c’est plus facile à faire qu’à dire.

Ce dont vous aurez besoin, ce sont des tranches de saucisson, un verre et un petit bol. Facile, non?

Une fois prêtes, vous pouvez les utiliser pour enrichir un plateau avec d’autres charcuteries et fromages, comme je l’ai fait. Bientôt la recette sur le blog.

Mais maintenant, voyons ensemble comment préparer les Roses de Saucisson. Préparez les ingrédients, nous commençons.

Et si vous les essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.

Gabriella

Autres recettes délicieuses à essayer:

Difficulté: Moyenne
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne

Ingrédients

200 g saucisson (n'importe quel type, coupé en fines tranches)
q.s. roquette

Outils

Pour réaliser les Roses de Saucisson, il vous faut :

1 Verre
1 Petit bol
1 Planche à découper

Étapes

Tout d’abord, préparez le saucisson et disposez les tranches prêtes sur une assiette.

Prenez un verre (le mien mesure 6 cm de diamètre) et commencez à disposer la première tranche de saucisson sur le bord, exactement à moitié, puis continuez avec deux autres comme sur la photo.
À ce stade, commencez un autre tour, en positionnant la quatrième tranche chevauchant celles en dessous et continuez avec les deux autres, de la même manière.
Faites encore un autre tour, procédant de la même manière qu’avant. Au total, j’ai fait 3 tours pour un total de 9 tranches de saucisson, puis, très délicatement, retournez le verre, posez-le sur une surface et très lentement retirez le saucisson.
Maintenant, prenez un petit bol (le mien mesure 6 cm de diamètre), posez les tranches de saucisson tout autour, une superposée à l’autre à moitié, mais cette fois sans les retirer. Au total 5 (ou 4, à vous de voir).
Ensuite, prenez une tranche, fermez-la à moitié et roulez-la pour créer le bouton.
Prenez une autre tranche, fermez-la à moitié et essayez de l’insérer de 2 cm dans le côté ouvert du bouton créé précédemment et enroulez-la autour, même chose avec une autre tranche; pour un total de 3 tranches. Regardez les photos ci-dessous pour mieux comprendre.
À ce stade, insérez le bouton final dans le petit bol avec les autres tranches de saucisson et la rose est prête.
Le dernier type est très simple. Disposez 5 tranches de saucisson (ou 6, comme vous préférez) légèrement chevauchées et fermez en livre, pour obtenir une bande.
Enroulez-les en commençant par une extrémité et voici la rose prête.
Une fois prêtes, disposez-les sur une planche à découper et vous ferez grande impression !! Voici les Roses de Saucisson prêtes. Bon appétit !!
À la prochaine recette.