Aujourd’hui, nous servons un beau plat de Spaghetti complets avec thon, courgettes et chapelure grillée. Simple, authentique et tellement savoureux !
Il m’arrive souvent d’avoir très peu de temps pour préparer mon déjeuner ! Cela vous arrive-t-il aussi ?! Quand on fait mille choses, c’est presque inévitable ! C’est pourquoi j’aime être pratique dans ces cas-là ! Sans renoncer au goût, je choisis des plats faciles et rapides !
Tout comme ces spaghetti au thon et courgettes avec chapelure grillée. Un plat économique, trop savoureux et rapide à faire ! Avec l’arrivée des beaux jours, l’un des légumes que je consomme le plus est la courgette !
On peut préparer beaucoup de délicieuses recettes avec ce légume riche en propriétés ! Saviez-vous que 100 g de courgettes (crues) contiennent seulement 11 calories ? En fait, parmi tous les légumes, ce sont ceux qui apportent le moins de calories !
Puisque j’adore les pâtes au thon, j’ai décidé de les enrichir avec des courgettes et de la chapelure grillée ! Un plat simple et délicieux ! Si vous les aimez aussi, je vous conseille d’essayer mes Courgettes marinées à l’huile, croquantes et savoureuses ! Ou bien cette étonnante Crumble aux courgettes, stracchino et jambon cuit.
Vous aimez les légumes farcis ? Essayez les Courgettes farcies au riz gratinées au four. Ou bien ces Bateaux de courgettes farcis à la viande et à la provola fumée.
Incontournable aussi, le Gratin de courgettes, jambon cuit et mozzarella !
Mais maintenant, passons à notre recette et préparons ensemble les Spaghetti complets avec thon et courgettes.
Ne manquez pas aussi ces plats principaux simples et savoureux :
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: pour 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g spaghetti complets (ou format de pâtes préféré)
- 400 g courgettes
- 320 g thon à l'huile (4 boîtes de 80 g)
- 40 g huile d'olive (environ)
- q.b. chapelure (de pain rassis, 2-3 tranches)
- q.b. piment (seulement si vous aimez)
- q.b. sel
- q.b. persil haché
- 2 gousses ail
Préparation
Tout d’abord, mettez le thon dans une passoire pour perdre l’huile de conservation.
Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser du thon au naturel.
Passons maintenant aux courgettes. Lavez-les bien et coupez-les en dés sans enlever la peau.
Prenez une poêle assez grande et versez environ 40 grammes d’huile d’olive à l’intérieur.
Faites dorer une paire de gousses d’ail et une pincée de piment séché (ou frais).
Si vous n’aimez pas le piment, vous pouvez simplement ne pas en mettre 😉
Faites cuire les courgettes à feu moyen sans couvercle pendant environ 10 minutes.
Assaisonnez de sel et les 3 dernières minutes, ajoutez également le thon égoutté et laissez imprégner.
Votre sauce est prête. Éteignez et mettez de côté.
Prenez une paire de tranches de pain rassis et émiettez la chapelure avec vos mains.
Dans une petite casserole, mettez une cuillère d’huile d’olive et ajoutez la chapelure émiettée.
Faites griller la chapelure à feu très doux et remuez souvent pour éviter qu’elle ne brûle !
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
Égouttez-les al dente (ou comme vous préférez) dans la poêle et mélangez le tout pour bien amalgamer.
Le déjeuner est prêt ! Servez les Spaghetti complets avec thon et courgettes.
Sur chaque assiette, saupoudrez une généreuse pincée de chapelure grillée et de persil frais haché.
Facile, rapide et délicieux, j’espère que ce plat vous plaira ! Revenez bientôt me voir !
Article protégé par copyright © – Gabriella Geroni © Reproduction Interdite
