Le flan de kakis et cacao sans cuisson est fait avec seulement 2 ingrédients, il est végan, nourrissant et très crémeux et chocolaté. Avant de l’essayer, je ne m’attendais pas à ce résultat surprenant avec les kakis, je ne pensais pas pouvoir obtenir un flan naturel sans sucre, uniquement avec des fruits.

Le kaki est aussi un fruit riche en propriétés bénéfiques, c’est de l’énergie à l’état pur, en pratique ceci est un flan sans sucre et aussi sans culpabilité. De plus, il se prépare facilement et rapidement, juste le temps de le laisser raffermir un peu au réfrigérateur et il est prêt à être dégusté. À essayer également un autre dessert à la cuillère sans cuisson, la crème de ricotta au café.

DOSES POUR 1 PERSONNE :
2 kakis mûrs, épluchés, utilisez uniquement la pulpe
2 cuillères à café de cacao amer en poudre
Préparation :
Mettez tout dans le mixeur, mixez puis transférez la crème de kakis dans un petit moule huilé. 
Laissez raffermir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis avec un petit couteau détachez d’abord les bords pour qu’il descende mieux, et retournez le flan dans l’assiette de service. 

Je dois ajouter une note de mérite à celui qui l’a inventé, à ce qu’il paraît, il a été créé par erreur, mais il a découvert un flan de fruits exceptionnel. Les doses de la recette du flan de kakis et cacao sans cuisson peuvent être doublées en fonction du nombre de personnes ou de la quantité que vous souhaitez réaliser.