Le gâteau au yaourt avec 3 ingrédients est un dessert si simple que il ne nécessite même pas de farine. Même les moins expérimentés pourront le réaliser en suivant les indications. Procurez-vous un grand pot de yaourt, moi j’aime le yaourt grec sans sucre, mais le sucré convient aussi, une poignée de maïzena et 4 œufs.
Pour enrichir le gâteau au yaourt avec 3 ingrédients, on peut en ajouter un quatrième à votre goût, quelques cuillères de confiture de fruits ou des myrtilles fraîches qui rendront le gâteau encore meilleur. Si vous n’avez pas encore essayé la confiture de courge et pommes ou la confiture de kumquat, je vous conseille de les essayer.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g yaourt grec (sucré ou nature + 5 cuillères de sucre)
- 4 œufs
- 40 g amidon de maïs (maïzena)
- 50 g confiture (du goût que vous préférez)
- 50 g myrtilles (fraîches)
Étapes
Dans un bol, battez au fouet les œufs et l’amidon de maïs. Ajoutez le yaourt sucré, si vous avez choisi le yaourt nature, ajoutez aussi 5 cuillères de sucre, et continuez à battre le mélange jusqu’à ce qu’il devienne lisse et crémeux.
Dans un moule à gâteau de 18/20 centimètres de diamètre, mettez une feuille de papier cuisson légèrement mouillée et essorée.
Versez le mélange de yaourt dans le moule.
À ce stade, si vous souhaitez enrichir le gâteau, vous pouvez ajouter quelques cuillères de confiture sur le mélange, ou quelques myrtilles fraîches ici et là.
Préchauffez le four à 170 degrés avec ventilation ou 180 degrés statique et faites cuire le gâteau au yaourt pendant environ 35/40 minutes.
Pendant la cuisson, vous verrez le gâteau gonfler et doubler de volume, c’est normal. Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez-le et laissez-le tiédir pendant au moins 1 heure. Enfin, mettez-le au réfrigérateur pour le refroidir avant de le retirer du moule et de le servir.
