Ce mélange prêt pour chocolat chaud est un triomphe de douceur fait maison, prêt à l’emploi chaque fois que nous en avons envie. Le mélange d’ingrédients déjà prêt se conserve dans un bocal en verre pendant longtemps et est toujours à portée de main dans notre placard, il suffit d’ajouter du lait et de cuire le chocolat sur le feu pendant quelques minutes seulement.

Le chocolat chaud peut être dégusté à la cuillère accompagné de délicieux biscuits à la crème ou vous pouvez y tremper les mythiques churros pour une explosion de plaisir.
Les doses de cette recette sont pour 2 bocaux de 250 grammes chacun de mélange prêt pour chocolat chaud, que vous pouvez également décorer et offrir aux amis les plus chers.

INGRÉDIENTS pour 2 bocaux de 250 g de mélange prêt :
– 150 g de Cacao Non Sucré en poudre
– 200 g de Fécule de Maïs
– 200 g de Sucre de canne (ou blanc)
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif, vous pouvez aussi l’omettre)
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les bien. Transférez-les dans un bocal en verre.

DOSES POUR PRÉPARER 1 TASSE DE CHOCOLAT CHAUD
– 200 ml de lait (vous pouvez aussi utiliser de l’eau)
– 2 cuillères à soupe bien pleines de Mélange prêt au chocolat
Dissolvez le mélange de chocolat dans le lait, en éliminant les éventuels grumeaux, puis laissez cuire dans une casserole à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe en une crème douce.