La crème de yaourt et cerises est un dessert à la cuillère très facile et rapide à préparer, sans utiliser de cuisinière et avec seulement deux ingrédients : beaucoup de fruits frais et du yaourt nature. C’est une recette saine, naturelle, sans conservateurs, colorants, ni sucres ajoutés. Cette crème, délicieuse et fraîche, peut être préparée avec tous les types de fruits frais et, si laissée au congélateur, elle peut devenir un goûter glacé gourmand. J’ai utilisé des pots en verre de 125 grammes que j’utilise pour préparer le yaourt à la maison.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 50 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 500 g Yaourt nature sucré
- 500 g Cerises
Préparation
1) Lavons et dénoyautons les cerises. Mixons-les avec 4 cuillères de yaourt et répartissons le mélange dans les 4 pots, en les remplissant à moitié.
2) Ajoutons le reste du yaourt à la cuillère, sans mélanger, jusqu’à remplir les pots. De cette façon, le yaourt s’enfoncera dans la crème de cerises, créant un agréable effet bicolore qui plaira aussi aux enfants. Couvrez les pots avec du film plastique ou en utilisant leurs couvercles respectifs et laissez-les au congélateur pendant une demi-heure.
L’idée en plus. Si nous souhaitons en faire des glaces, nous les laisserons au congélateur pendant au moins une heure. Si au lieu de cerises nous voulons utiliser des fruits qui ont tendance à noircir, comme les bananes, pommes, pêches, abricots, etc…, nous devons avoir le soin d’ajouter quelques cuillères de jus d’orange aux fruits mixés avec le yaourt; contrairement au citron, en effet, l’orange est moins acide et est plus agréable aussi au palais des enfants.
