Les raviolis sucrés aux pommes et chocolat sont de délicieuses petites douceurs de pâte feuilletée garnies de pommes et de pépites de chocolat noir. Leur forme rappelle un croissant ou des raviolis. La garniture peut varier en fonction des saisons et de nos goûts. Préparez-les pour le petit déjeuner, le goûter ou pour accompagner le café et le thé de l’après-midi; ou encore pour les fêtes des enfants, car ils partiront comme des petits pains.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 12 raviolis sucrés
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte Feuilletée
- 2 Pommes
- q.s. Pépites de chocolat noir
- 1 cuillère Jus d'orange
- q.s. Sucre glace
Préparation
1) Épluchez et coupez les pommes en petits dés que vous arroserez de jus d’orange. Ajoutez également les pépites de chocolat et mélangez pour former un mélange.
2) Déroulez la pâte feuilletée rectangulaire et découpez des cercles de 10 cm de diamètre.
3) Mettez sur la moitié de chaque cercle une cuillère du mélange pomme-chocolat et refermez en superposant l’autre moitié. Fermez les raviolis en pressant les bords de la pâte avec une roulette dentée ou les dents d’une fourchette.
4) Placez chaque douceur sur une plaque avec du papier sulfurisé en les espaçant d’un doigt environ.
5) Enfournez les raviolis sucrés, à mi-hauteur, à 200* pendant environ 15/20 minutes (ils doivent être dorés des deux côtés). Sortez-les du four, laissez-les refroidir, saupoudrez-les de sucre glace et dégustez-les.
