Aujourd’hui, je ne vous propose pas une vraie recette, mais une préparation fraîche, polyvalente, très pratique, parfaite pour toutes les saisons, notamment pour l’été lorsqu’il fait trop chaud pour allumer les plaques et que l’on souhaite manger quelque chose de frais ou de froid, sans renoncer au goût. Je parle des sandwichs, ou tramezzini comme on les appelle, garnis (dans ce cas) de fromage frais et de tomates, faciles et rapides à préparer. Comme je l’ai mentionné en début d’article, les sandwichs sont polyvalents, car ils peuvent être garnis avec tout ce que nous aimons, les rendant toujours différents selon les goûts et les besoins alimentaires. Nous pouvons utiliser du pain blanc ou complet, traditionnel ou sans gluten et sans lactose. Nous pouvons créer des sandwichs véganes, végétariens, à la viande, au poisson, avec des œufs durs, etc. Pour les rendre encore plus savoureux et agréables, humides et moelleux juste comme il faut, les tranches de pain peuvent être recouvertes d’une fine couche de mayonnaise ou d’une autre sauce, à base de yaourt, avec ou sans œufs, sans lactose, épicée, etc…. Enfin, ils sont pratiques, car nous pouvons les déguster à la maison, ou les emporter avec nous au travail et pendant notre temps libre.

Sur le blog, dans la catégorie appelée « Salses et sauces », vous trouverez une collection importante de sauces et crèmes salées (en plus des sucrées) avec lesquelles enrichir vos sandwichs et bien plus encore. Vous trouverez ci-dessous le lien de la catégorie en question.