- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 306,25 (Kcal)
- Glucides 66,20 (g) dont sucres 13,25 (g)
- Protéines 3,96 (g)
- Matières grasses 2,75 (g) dont saturé 0,52 (g)dont insaturés 2,04 (g)
- Fibres 6,38 (g)
- Sodium 12,50 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 125 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Un conseil en plus :
* Il est conseillé de consommer les châtaignes tout de suite ; si elles refroidissent trop, elles perdraient de leur tendreté et seraient difficiles à éplucher ;
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