GÂTEAU AU CHOCOLAT TRÈS RAPIDE Levez la main ceux qui aiment le chocolat ! Levez aussi l’autre main ceux qui, comme moi, se retrouvent à devoir écouler tout le chocolat des œufs de Pâques ! Chaque année, c’est toujours la même histoire, après la période de Pâques, je me retrouve submergée de chocolat et chaque fois je dois inventer une recette pour l’écouler et éviter qu’il ne se gâte. L’autre jour, je disposais de : 1) Peu de temps 2) Pas beaucoup d’envie 3) Énormément de chocolat qui me regardait, attendant d’être consommé 4) Ma fille qui, comme un disque rayé, répétait « tu me fais un gâteau au chocolat ? » et comment lui dire non ? Eh bien, les amis, quelques minutes et un délicieux gâteau est apparu, vous voyez le fameux fondant avec cœur coulant ? Voilà, le même plaisir mais en version gâteau ! Mais maintenant, venez avec moi en cuisine, je vous explique comment préparer le gâteau au chocolat très rapide, sinon il vous faudra plus de temps pour lire la recette que pour la réaliser !
Si tu veux me suivre sur Instagram, clique ICI
Je t’attends sur ma page Facebook que tu trouves en cliquant ici et sur Pinterest en cliquant ici
LIRE AUSSI :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour un gâteau au chocolat très rapide de 24 cm de diamètre
- 250 g chocolat (noir+lait)
- 150 g sucre (170g si vous utilisez seulement du chocolat noir)
- 10 g sucre glace
- 4 œufs
- 20 g farine 00
- 100 g beurre
Outils utiles pour préparer le gâteau au chocolat très rapide
- 1 Moule à gâteau
- 1 Spatule
- 1 Fouet
Préparation du gâteau crémeux au chocolat
Pour préparer ce dessert, il faudra vraiment peu d’étapes, si vous avez ensuite un micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre sera un vrai jeu d’enfant, plus loin je vous indique les deux méthodes pour donner des informations également à ceux qui préfèrent le faire fondre au bain-marie.
Si nous utilisons le micro-ondes, dans un bol, nous émiettons le chocolat, ajoutons le beurre en dés et le sucre, puis utilisons la fonction pour fondre et nous l’ajustons en fonction du poids des aliments, si vous n’avez pas cette fonction, procédez par intervalles de 30 » à basse puissance, puis ouvrez, mélangez rapidement et continuez ainsi jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Si nous optons pour la cuisson au bain-marie, sur une casserole d’eau bouillante, placez un bol résistant à la chaleur avec du chocolat, du beurre et du sucre à l’intérieur et remuez continuellement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu, nous devons obtenir une crème lisse et sans grumeaux.
Une fois que nous avons fondu le chocolat, ajoutons les œufs un par un en mélangeant avec le fouet, puis la farine tamisée et versons immédiatement le mélange obtenu dans un moule à gâteau de 24 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
Passons maintenant directement à la cuisson, enfournez notre gâteau crémeux au chocolat à 180° dans un four statique pendant environ 20′, lorsque les bords du gâteau sont légèrement soulevés et que le centre de la surface est sec, nous pouvons le sortir du four et une fois froid, le saupoudrer de sucre glace.
Déguster ce gâteau est un vrai délice, il est crémeux et fond dans la bouche, chaque bouchée est un triomphe de gourmandise !
Un conseil en plus :
* Les temps de cuisson peuvent varier d’un four à l’autre, l’indication la plus correcte est de vérifier que la surface est sèche, le gâteau à l’intérieur doit rester crémeux ;
* Conservez-le dans un moule à température ambiante s’il fait froid, sinon au réfrigérateur ;
* Cette recette contient des liens d’affiliation.
