Un conseil en plus

* Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la parmigiana de courgettes à l’avance et la laisser reposer quelques heures au frigo, peu avant de la servir, vous pouvez la cuire au four;

* Vous pouvez varier l’assaisonnement avec les charcuteries et fromages de votre choix, c’est une excellente recette pour utiliser les restes!