Les glaces à l’eau sont le snack parfait pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été : légères, désaltérantes et toujours irrésistantes. J’adore ça, je pourrais en manger tout l’été ! C’est pour ça que j’ai décidé de les faire maison… et le résultat a été vraiment surprenant.
En plus d’être délicieuses, vous pouvez les préparer dans une multitude de parfums et variantes. Aujourd’hui, je vous propose une version toute simple : des glaces à la griotte, fraîches et gourmandes. Qu’attendez-vous pour les tester ?
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Heures
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour 4 glaces à l’eau
- 300 ml eau
- 50 ml sirop de griottes
Ustensiles
- Moules pour glaces
Préparation
Pour préparer ces glaces à la griotte, il vous faudra un sirop de griotte, de préférence celui utilisé pour les cocktails, plus liquide et donc parfait pour cette recette.
Versez dans une carafe 300 ml d’eau et 50 ml de sirop de griottes. Mélangez bien jusqu’à obtenir un liquide homogène.
Goûtez et ajustez : si c’est trop sucré, ajoutez un peu d’eau ; si c’est trop peu sucré, ajoutez encore quelques gouttes de sirop, jusqu’à obtenir la saveur désirée.
Versez le mélange dans les moules à glace, en les remplissant jusqu’au niveau indiqué, puis insérez les bâtonnets prévus.
Transférez délicatement au congélateur et laissez prendre au moins 5 à 6 heures, ou jusqu’à complète solidification.
Conseils
Pour démouler les glaces sans problème, je vous conseille de sortir le moule du congélateur et de le laisser quelques minutes à température ambiante.
La taille des moules varie selon les marques, donc avec cette quantité vous pouvez obtenir plus ou moins de glaces que le nombre indiqué dans la recette.
Essayez aussi les glaces à la menthe, vraiment rafraîchissantes !
