Artichauts à la juive à la friteuse à air une autre de mes Recettes avec artichauts que j’adore tant parce que, même si les nettoyer prend un bon moment, leur goût vaut vraiment tout le travail et le temps nécessaires !
Après les Artichauts frits à la friteuse à air et les Artichauts farcis à l’Instant Pot, je voulais essayer une recette traditionnelle à la friteuse à air, car la vraie recette prévoit que les têtes d’artichaut soient frites dans beaucoup d’huile pour rendre les feuilles croustillantes et savoureuses, j’ai donc décidé de ne pas les frire de la manière traditionnelle, mais de les cuire à la friteuse à air pour obtenir un résultat tout de même extraordinaire !
Comme avec toutes mes autres Recettes à la friteuse à air, celle-ci est vraiment très facile et rapide à réaliser, et vous obtiendrez un accompagnement parfait pour accompagner mes meilleurs Plats principaux !
Si vous voulez également essayer de préparer les artichauts à la juive à la friteuse à air, lisez la recette ci-dessous !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver, Printemps
Ingrédients
- 4 artichauts mammole
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Ce qu’il faut pour cuire les artichauts à la juive
- 1 Friteuse à air
Comment préparer les artichauts à la juive à la friteuse à air
Nettoyez les artichauts, ouvrez-les et lavez-les bien.
Coupez les sommets et nettoyez la tige. Pour cette recette, je vous conseille d’utiliser les mammole, spécialement indiquées pour la préparation des recettes de la tradition romaine.
Vaporisez les artichauts d’huile d’olive extra vierge en abondance.
Placez ensuite les artichauts à l’intérieur du panier de la friteuse à air.
Faites cuire les artichauts à la juive à la friteuse à air préchauffée à 180° pendant 8 minutes. Réduisez ensuite à 160° et terminez la cuisson en 3 minutes.
Servez les artichauts à la juive cuits à la friteuse à air bien chauds en ajoutant du sel et du poivre.
Comment conserver les artichauts à la juive à la friteuse à air
Les artichauts à la juive à la friteuse à air sont délicieux tout juste faits. Vous pouvez néanmoins les conserver pendant deux jours au réfrigérateur.
