- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Puissance 125,41 (Kcal)
- Glucides 14,79 (g) dont sucres 1,98 (g)
- Protéines 3,36 (g)
- Matières grasses 7,39 (g) dont saturé 1,09 (g)dont insaturés 0,18 (g)
- Fibres 6,09 (g)
- Sodium 254,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 95 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les conseils de Rosella Errante
Si vous voulez un goût plus prononcé, ajoutez du vin à la place de l’eau et hachez la gousse d’ail. Vous pouvez utiliser cette recette comme base pour des œufs ou une omelette en cuisson sous vide.
Vous pouvez également cuire les artichauts entiers et/ou farcis, pour les mêmes temps de cuisson.
Recettes avec des artichauts en cuisson sous vide
Artichauts farcis en cuisson sous vide
Artichauts farcis à la saucisse en cuisson sous vide
