- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 126,33 (Kcal)
- Glucides 10,25 (g) dont sucres 6,64 (g)
- Protéines 1,71 (g)
- Matières grasses 9,70 (g) dont saturé 1,38 (g)dont insaturés 0,12 (g)
- Fibres 4,25 (g)
- Sodium 197,82 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Quelques conseils en plus
Si vous le souhaitez, vous pouvez doubler les doses et les temps de cuisson et cuire les aubergines en vasocottura dans un bocal d’un litre.
