Les boulettes de thon au micro-ondes sont parfaites à servir comme plat principal ou comme entrée. J’adore faire les BOULETTES AU MICRO-ONDES, elles sont plus légères, rapides et il n’est pas nécessaire de surveiller la cuisson. Après avoir essayé les boulettes d’aubergines au micro-ondes, les boulettes de légumes au micro-ondes, aujourd’hui c’était le tour des boulettes de poisson au micro-ondes. Il y a deux jours, j’ai ouvert une grande boîte de thon et je ne voulais pas qu’elle se perde, alors, après avoir préparé la sauce au thon en cuisson sous vide à conserver pendant 15 jours, j’ai pensé à faire des boulettes. J’ai regardé la friteuse à air et le micro-ondes et entre les deux j’ai choisi d’actualiser mes recettes au micro-ondes avec un nouveau contenu. Cette recette pour faire des boulettes au micro-ondes est sans Crisp et pour les réaliser, vous aurez seulement besoin d’un plat chauffant et de la fonction combinée micro-ondes + grill.
Prêts maintenant pour faire la recette des boulettes de thon au micro-ondes la plus rapide qui soit ?
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour faire les boulettes avec thon
- 250 g thon à l'huile (égoutté)
- 1 œuf
- 70 g pain de mie complet
- 100 ml lait
- 3 cuillères à soupe chapelure (aromatisée)
- 1 oignon nouveau frais
- 1 cuillère à soupe câpres au sel
- 2 brins thym citronné
- 2 pincées poivre noir
- huile d'olive extra vierge (en spray)
Ce qu’il vous faut
- 1 Plat pour micro-ondes chauffant
- 2 Saladiers
- 1 Pulvérisateur pour huile
- 1 Support pour micro-ondes
Comment faire les boulettes au micro-ondes
Pour commencer, mettez les tranches de pain de mie dans le saladier et versez le lait dessus. Pressez-le bien avec les mains pour bien l’imbiber et réservez. Mettez le thon dans l’autre saladier et écrasez-le avec une fourchette. Faites tremper les câpres dans l’eau.
Pelez l’oignon, lavez-le et émincez-le. Égouttez les câpres et hachez-les grossièrement. Ajoutez le hachis obtenu au thon.
Cassez l’œuf sur le thon, essorez le pain de mie, la chapelure, le thym et le poivre.
Pétrissez le mélange avec les mains jusqu’à ce que les ingrédients soient bien amalgamés. Vaporisez le plat avec de l’huile et, avec les mains humides, formez des boulettes d’environ 30 g. Disposez les boulettes dans le plat huilé, il y aura environ 15 boulettes. Vaporisez légèrement la surface avec de l’huile.
Insérez le support dans le micro-ondes, placez le plat dessus et faites cuire les boulettes de thon au micro-ondes pendant 12 minutes avec la fonction combinée micro-ondes + grill. Servez les boulettes de thon bien chaudes et bon appétit!
Les conseils de Rosella
Les boulettes de thon cuites au micro-ondes sont excellentes servies immédiatement et bien chaudes. Si vous en avez trop, servez-les le lendemain, sur un lit de SAUCE TOMATE CUITE AU MICRO-ONDES.
Variantes pour faire des boulettes de poisson au micro-ondes
À la place du thon à l’huile, vous pouvez utiliser du saumon cuit à la vapeur au micro-ondes.
