Chers lecteurs, voici la cheesecake à la noix de coco en cuisson en bocal que vous attendiez. Un dessert à la cuillère à base de crème de noix de coco et d’amandes, cuit en bocal au micro-ondes, avec ma technique. Comme la cheesecake au chocolat en cuisson en bocal et celle au citron, cette recette cuit également en quelques minutes au micro-ondes et se conserve pendant 1 semaine au réfrigérateur. La base de biscuits et d’amandes, associée à la crème de noix de coco, amandes et noix de coco, une fois cuites, vous offrira tout le goût des célèbres douceurs Raffaello, enfermées dans une délicieuse cheesecake new-yorkaise. Dans la liste des ingrédients, vous verrez que vous pouvez utiliser soit du lait de coco, soit de la crème de coco. À condition de ne pas utiliser la boisson à la noix de coco, où le pourcentage d’eau est prédominant et inadapté à ce dessert. Si vous ne savez pas ouvrir les bocaux, en fin d’article, vous trouverez le lien vers une vidéo en direct que j’ai faite dans le groupe qui vous montrera comment faire.
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Maintenant, prêts, bocaux et c’est parti !
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Liste des courses
- 6 biscuits Digestive
- 25 g beurre
- 20 amandes
- 200 ml lait de coco (ou crème de coco)
- 1 œuf
- 80 g érythritol (ou 60 g de sucre)
- 50 g fromage frais à tartiner
- 50 ricotta de vache
- 1 pincée sel
- 20 g noix de coco râpée (rapé)
- Quelques amandes
- 1 cuillère à café noix de coco râpée (rapé)
Ce dont vous avez besoin pour faire la cheesecake en bocal
Vous pouvez acheter les bocaux adaptés à la cuisson en bocal, avec le code de réduction Weck10, sur le site Décorations Sucrées.
- 3 Bocaux de 370 ml à joint fin
- 1 Mixeur / Blender
- 1 Spatule
- 1 Bol en verre petit
- 1 Bol de taille moyenne
- 1 Fouet à main
Conseils supplémentaires pour la cheesecake en bocal
Si vous utilisez du lait de coco, au lieu de la crème, puisqu’il sera un peu plus liquide, répartissez la crème sur les biscuits, au fur et à mesure de la cuisson. De sorte que la base n’absorbe pas l’humidité de la crème. La cheesecake à la noix de coco peut être ouverte après 10 minutes et consommée dans les 3 jours, ou bien elle peut être laissée fermée et, ainsi, se conservera pendant 1 semaine.
La cheesecake à la noix de coco en cuisson en bocal doit être laissée à refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir.
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