- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 399,90 (Kcal)
- Glucides 33,31 (g) dont sucres 5,73 (g)
- Protéines 18,04 (g)
- Matières grasses 22,88 (g) dont saturé 5,03 (g)dont insaturés 2,42 (g)
- Fibres 3,40 (g)
- Sodium 445,19 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les conseils supplémentaires de Rosella
Si vous souhaitez cuire les courgettes farcies à cru, procédez ainsi : coupez le chapeau et creusez les courgettes, en faisant attention à ne pas les casser. Salez l’intérieur des courgettes et laissez-les reposer à l’envers pendant une demi-heure, afin qu’elles perdent leur eau de végétation. Pendant ce temps, faites revenir la chair hachée et préparez les autres ingrédients. Farcissez les courgettes, placez-les dans les bocaux, en ajoutant une cuillère à soupe d’eau au fond et en les arrosant d’un peu d’huile. Fermez les bocaux et faites cuire pendant 6 minutes à votre puissance.
Courgettes rondes au thon en cuisson à la vapeur en bocal
Les courgettes et le riz ont un goût doux qui se marie bien avec des saveurs plus prononcées, remplacez le jambon par 60 g de thon à l’huile bien égoutté.
