- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Puissance 371,83 (Kcal)
- Glucides 4,68 (g) dont sucres 3,46 (g)
- Protéines 62,57 (g)
- Matières grasses 11,47 (g) dont saturé 3,35 (g)dont insaturés 8,16 (g)
- Fibres 0,59 (g)
- Sodium 4,93 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Comment assaisonner les dorades cuites en bocal
Mon assaisonnement préféré pour le poisson en papillote, à la vapeur et au grill, reste le salmoriglio et je le prépare ainsi. Je verse dans un petit bol 2 cuillères à soupe d’eau bien chaude, 1 d’huile, 1 cuillère de jus de citron, 1 pincée d’origan, 1 bouquet de persil haché et une pincée de sel. Je mélange très bien avec une fourchette et j’utilise cet assaisonnement pour servir le poisson.
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