- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 942,23 (Kcal)
- Glucides 14,12 (g) dont sucres 3,36 (g)
- Protéines 40,55 (g)
- Matières grasses 78,50 (g) dont saturé 28,12 (g)dont insaturés 25,54 (g)
- Fibres 2,16 (g)
- Sodium 1 307,63 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Du poêlon au bocal conseille…
Les émincés de bœuf en cuisson à l’étouffée peuvent être cuits dans des bocaux d’un litre à garniture fine, en doublant les doses et les temps de cuisson.
Cette recette s’accompagne bien aussi avec les pommes de terre accordéon en cuisson à l’étouffée.
