Escalopes de fenouil à la friteuse à air, une nouvelle recette à ajouter aux recettes avec du fenouil, très facile et rapide, parfaite pour faire manger du fenouil même aux plus petits !
Après les Escalopes de fenouil au micro-ondes, je ne pouvais pas ne pas cuisiner les escalopes de fenouil à la friteuse à air, afin de proposer une variante de cuisson pour ceux qui possèdent cet appareil.
Toutes les Recettes à la friteuse à air sont très rapides et très croustillantes, en utilisant peu d’huile, vous obtiendrez des escalopes de fenouil vraiment savoureuses, en très peu de temps ! Essayez aussi les Escalopes d’aubergines à la friteuse à air et vous ne serez pas déçus !
Si vous aussi souhaitez essayer de préparer les escalopes de fenouil à la friteuse à air, lisez la recette ci-dessous !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 211,75 (Kcal)
- Glucides 32,23 (g) dont sucres 3,76 (g)
- Protéines 8,28 (g)
- Matières grasses 5,10 (g) dont saturé 1,19 (g)dont insaturés 1,52 (g)
- Fibres 4,10 (g)
- Sodium 435,39 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 fenouils
- 120 g chapelure
- 50 g farine 00
- 1 œuf
- huile d'olive extra vierge
- sel
Ce qu’il faut pour cuire les escalopes de fenouil
- 1 Friteuse à air
Comment préparer les escalopes de fenouil à la friteuse à air
Nettoyez et lavez les fenouils sous l’eau courante.
Éliminez les tiges et le fond du fenouil plus dur.
Coupez les fenouils en tranches d’environ un demi-centimètre dans le sens vertical.
Cassez l’œuf dans un bol et battez-le avec une pincée de sel.
Mettez la farine dans une assiette plate et la chapelure assaisonnée dans une autre assiette.
Passez chaque tranche de fenouil d’abord dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure aromatisée.
Disposez les tranches de fenouil pané dans le panier de la friteuse à air et pulvérisez-les avec l’huile d’olive extra vierge.
Faites cuire les escalopes de fenouil à la friteuse à air à 180° pendant 12 minutes.
Une fois cuites, sortez-les et servez-les immédiatement bien chaudes.
Comment conserver les escalopes de fenouil cuites à la friteuse à air
Les escalopes de fenouil à la friteuse à air se conservent au réfrigérateur pendant 3 jours.
