Feuilletés aux saucisses en friteuse à air, parfaits à servir pour un apéritif ou pour une fête d’anniversaire. Aimés par les grands et les petits, ces feuilletés de pâte feuilletée et saucisses cuisent en quelques minutes dans la friteuse à air. Quand je prépare l’apéritif dinatoire, ces feuilletés, avec les croûtons et les gnocchis frits ne peuvent pas manquer. Généralement, je les sers avec les mini-pizzas feuilletées en friteuse à air et je prépare aussi des beignets salés et les perles de fromage. Un beau plat de crudités et la famille et les amis sont heureux. Faire les feuilletés avec des saucisses faits maison est très simple, dans la recette vous pourrez voir aussi les photos étape par étape. Pour ajouter une touche de saveur supplémentaire, j’ai l’habitude de badigeonner certains morceaux de pâte feuilletée avec du ketchup et d’autres avec de la moutarde, je vous assure qu’ils sont bien plus savoureux.
Maintenant, allons faire les feuilletés avec des saucisses en friteuse à air et je vous conseille d’essayer aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20 pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour faire les feuilletés avec saucisses en friteuse à air
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 4 saucisses de porc pur, crues
- 1 cuillère à soupe ketchup
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 1 œuf
- 2 cuillères à café graines de sésame
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
Étapes
Déroulez la pâte feuilletée sur une planche à découper, avec tout le papier cuisson et coupez-la en 4 rectangles.
Étalez 2 rectangles avec le ketchup et 2 avec la moutarde, en laissant 1 cm du bord.
Placez une saucisse sur chaque rectangle et enroulez la pâte feuilletée autour d’elle.
Pour obtenir 4 cylindres.
Coupez chaque cylindre en 5 morceaux.
Brossez les feuilletés avec l’œuf battu.
Parsemez dessus les graines de sésame.
À ce stade, mettez les feuilletés avec saucisses dans le panier de la friteuse à air et démarrez la cuisson pour 10 minutes à 200º.
Dès qu’ils sont cuits, retirez-les de la friteuse à air, ainsi ils resteront plus croustillants.
Conseils supplémentaires pour les feuilletés de pâte en friteuse à air
Si vous possédez une friteuse à air avec un panier de petite taille, faites cuire environ 10 pièces à la fois.
Rustiques en friteuse à air
Avec la même température et les mêmes temps de cuisson, vous pouvez faire les feuilletés de pâte farcis de jambon cuit et de fromage ou avec de la ricotta et des épinards.
