Filets de plie en cuisson sous vide

  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Moyen
  • Temps de repos: 20 Minutes
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 1
  • Méthodes de cuisson: Micro-ondes
  • Cuisine: Italienne
323,16 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 323,16 (Kcal)
  • Glucides 9,89 (g) dont sucres 1,29 (g)
  • Protéines 23,88 (g)
  • Matières grasses 21,58 (g) dont saturé 3,33 (g)dont insaturés 5,67 (g)
  • Fibres 2,89 (g)
  • Sodium 555,98 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Conseils sur la recette des filets de poisson en cuisson sous vide

À partir de la même recette, vous pourrez cuisiner sous vide les filets de dorade, de bar et de cabillaud.

Pour apprendre à cuisiner sous vide au micro-ondes

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daltegamealvasetto

Rosella Errante, blogueuse culinaire et écrivaine, spécialisée dans la cuisson en bocal, au micro-ondes et au multicooker, avec des recettes à la friteuse à air.

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