La focaccia de tomate au micro-ondes est une recette facile et rapide. Inspirée de la recette de mes beignets de tomate, beaucoup d’entre vous m’ont demandé s’ils pouvaient les cuire au micro-ondes ou dans une friteuse à air. Ainsi, avant de vous répondre, j’ai voulu l’essayer et aujourd’hui je vous propose la recette. La recette de base est la même : tomates coupées, oignon rouge, beaucoup de basilic et farine. On les coupe et puis on les écrase avec les mains, avec la farine et le sel. Ensuite, on étale le mélange dans un plat chauffant pour micro-ondes légèrement huilé. Une fois la cuisson terminée, on coupe en tranches et on sert à table, croustillante à souhait. Je vous donne une idée supplémentaire, il me restait deux tranches, alors je les ai garnies de feta et d’olives, les ai assemblées et gratinées pendant quelques minutes, inutile de vous dire que j’en suis tombée amoureuse. Dans la recette, vous trouverez expliqué comment cuire la focaccia de légumes au micro-ondes avec le plat Crisp et aussi avec la fonction et le plat de mon nouveau bijou.

Maintenant, allons faire la focaccia de tomate à la grecque au micro-ondes.

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