Gâteau au yaourt au micro-ondes un dessert qui m’a vraiment impressionnée, une nouvelle recette à ajouter à ma collection de Recettes au micro-ondes, très facile et délicieuse à réaliser, parfaite pour quand des invités arrivent et que vous voulez les épater avec un cheesecake cuit au micro-ondes vraiment gourmand et personnalisable.

Vous savez qu’avec toutes mes Recettes au micro-ondes sucrées, j’essaie de simplifier la vie, mais aussi la vôtre, en utilisant peu d’ingrédients et en les cuisant au micro-ondes pour aller plus vite et obtenir tout de même un dessert vraiment gourmand et crémeux!

Cette recette s’ajoute également aux Recettes avec Craftina pour micro-ondes, un outil que je trouve très utile et indispensable en cuisine si vous voulez cuisiner avec le micro-ondes!

Après mon Dessert au yaourt en pot, la Mousse au chocolat et yaourt et le Gâteau au yaourt au micro-ondes, j’ai décidé de créer ce gâteau au yaourt au micro-ondes qui ressemble, en texture, à un cheesecake new-yorkais, mais préparé avec du yaourt grec et de l’érythritol, ce qui le rend plus léger et parfait pour ceux qui veulent limiter les sucres dans leur alimentation.

Ne manquez pas aussi toutes mes autres Recettes au micro-ondes, et lisez l’article sur Quels accessoires utiliser pour le micro-ondes, mais surtout lesquels acheter pour profiter au mieux de cet incroyable appareil électroménager!

Si vous aussi voulez essayer de préparer le gâteau aux blancs d’œufs et pommes au micro-ondes, lisez la recette ci-dessous!
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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6 Personnes
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

108,36 Kcal

calories par portion

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Puissance 108,36 (Kcal)
Glucides 27,05 (g) dont sucres 4,69 (g)
Protéines 6,95 (g)
Matières grasses 4,24 (g) dont saturé 2,32 (g)dont insaturés 1,20 (g)
Fibres 0,32 (g)
Sodium 114,98 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

300 g yaourt grec
100 g érythritol
35 g fécule de maïs
3 œufs
3 g levure chimique pour pâtisserie
1 pincée sel
1 cuillère à café extrait de vanille
1 citron (zeste)

Ce qu’il faut pour cuire le gâteau au yaourt

1 Four à micro-ondes
1 Casserole craftina

Comment préparer le gâteau au yaourt au micro-ondes

Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
Montez les blancs en neige bien ferme à l’aide d’un batteur électrique.
Mettez les jaunes dans un bol à part et ajoutez l’érythritol.
Fouettez rapidement avec le batteur.
Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et le zeste de citron.
Mettez le yaourt grec dans le bol avec les jaunes et mélangez avec le batteur.
Ajoutez aussi la fécule de maïs et la levure chimique pour pâtisserie et mélangez pour amalgamer la crème.
Enfin, ajoutez les blancs montés en neige et mélangez de bas en haut avec une spatule pour ne pas les casser et obtenir une pâte gonflée.
Beurrez et farinez la craftina et versez le mélange à l’intérieur.
Cuisez au micro-ondes, avec la fonction combi-2 pendant 15 minutes.
Couvrez le gâteau au yaourt avec une feuille de papier sulfurisé pour ne pas trop colorer la surface et continuez la cuisson pendant encore 8 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir complètement le gâteau au yaourt avant de le retourner sur un plat de service.
Saupoudrez la surface avec un peu de sucre glace et servez avec de la confiture ou un nappage au choix.