- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 363,04 (Kcal)
- Glucides 71,03 (g) dont sucres 9,43 (g)
- Protéines 11,12 (g)
- Matières grasses 16,59 (g) dont saturé 3,04 (g)dont insaturés 12,84 (g)
- Fibres 6,70 (g)
- Sodium 117,81 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 133 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils supplémentaires
Vous pouvez conserver le gâteau au yaourt grec sans sucres ajoutés dans une boîte à gâteaux pendant 2-3 jours. Si la température intérieure est élevée, conservez-le au réfrigérateur.
Pour l’utilisation de l’inuline dans les desserts et pour abaisser l’indice glycémique, j’ai appris de Candida Aiello dans le groupe, Le dessert, entre science et connaissance.
L’inuline est une fibre principalement extraite de la chicorée, pour les cuissons, celle à chaîne longue est recommandée et elle a la capacité de réduire l’absorption des glucides. Suivez-moi car je vais bientôt consacrer un article.
