Gâteau de pommes de terre au micro-ondes, une nouvelle recette à ajouter à mes Recettes au micro-ondes, un gâteau salé délicieux et très facile à préparer !

Après avoir cuit les pommes de terre au micro-ondes de différentes manières, comme les Pommes de terre nouvelles rôties au micro-ondes ou les Pommes de terre gratinées au micro-ondes, j’ai décidé de préparer ce gâteau avec une base de pommes de terre sans pâte, mais cuites au micro-ondes et ensuite écrasées directement dans le moule ! Une génialité, n’est-ce pas ? Vous pourrez ensuite garnir le gâteau de pommes de terre au micro-ondes comme vous le souhaitez, moi j’ai choisi des pousses d’épinards fraîches accompagnées de tomates cerises et d’une crème qui ressemble à celle de la quiche !

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Si vous aussi voulez essayer de préparer le gâteau de pommes de terre au micro-ondes, lisez la recette ci-dessous !
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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 4Personnes
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

700 g pommes de terre
200 ml eau
2 cuillères chapelure
1 cuillère à café gros sel
huile d'olive extra vierge
paprika
poivre
130 g yaourt grec
70 ml crème fraîche
70 g épinards
70 g fromage
4 tomates cerises
2 cuillères parmesan râpé
sel
poivre
paprika

Ce dont vous avez besoin pour le gâteau de pommes de terre

1 Four à micro-ondes

Comment préparer le gâteau de pommes de terre au micro-ondes

Lavez les pommes de terre et placez-les dans un grand bol.
Ajoutez une cuillère à café de gros sel et 200 ml d’eau.
Couvrez le bol avec un film plastique pour micro-ondes et faites cuire au micro-ondes à 800 W pendant 30 minutes.
Versez un filet d’huile sur le fond du moule et badigeonnez uniformément.
Saupoudrez un peu de chapelure sur le fond, puis placez à l’intérieur les pommes de terre bouillies précédemment au micro-ondes.
Écrasez les pommes de terre avec un verre pour créer une base uniforme.
Assaisonnez avec une pincée de sel.
Ajoutez également, selon votre goût, poivre et paprika. Vous pouvez aussi ajouter des herbes aromatiques comme le romarin ou le thym.
Mettez de côté.
Déposez sur la base de pommes de terre les épinards frais et les tomates cerises coupées en deux.
Dans un bol, versez la crème avec le yaourt et l’œuf.
Ajoutez le parmesan râpé.
Mélangez avec un fouet pour amalgamer les ingrédients et versez le mélange sur le gâteau de pommes de terre.
Ajoutez le fromage doux râpé, un peu de paprika et enfournez au four à micro-ondes.
Faites cuire le gâteau de pommes de terre au micro-ondes pendant 10 minutes avec la fonction combinée à 1, micro-ondes+grill.
Ensuite, transférez le gâteau sur le plateau prévu et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, pour faire gratiner la surface.