Gâteau rapide aux pêches une Recettes à indice glycémique bas, sucrées et salées vraiment délicieuse, connue dans les pays anglophones sous le nom de peach cobbler, est encore plus gourmande servie tiède, peut-être accompagnée d’une boule de glace à indice glycémique bas. Vous savez combien j’adore les desserts aux pêches, et puis si ce sont des Desserts et gâteaux au micro-ondes, je les préfère encore plus ! Parce qu’en plus d’être délicieux, ils se préparent et cuisent en peu de temps, un peu comme mon Dessert de pâte filo au micro-ondes. Si vous suivez un régime à indice glycémique bas, je vous conseille également d’essayer le GÂTEAU SANS SUCRE. Assurez-vous de lire l’article sur Quels accessoires utiliser pour le micro-ondes mais surtout sur ceux à acheter pour tirer le meilleur parti de cet incroyable appareil !
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Ingrédients

Ce qu’il faut pour cuire le gâteau rapide aux pêches

Épluchez les pêches et coupez-les en tranches.
Mettez les tranches de pêches dans un bol avec le sucre de canne et l’érythritol.
Mélangez les tranches de pêches puis versez-les dans le pot chauffant et faites cuire au micro-ondes à 800 W pendant 10 minutes.
Dans le bol où vous avez assaisonné les pêches, versez le lait et l’érythritol.
Mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez également l’essence de vanille, la farine et une pincée de sel, en mélangeant toujours pour éviter les grumeaux.
Ajoutez ensuite également l’inuline et la levure chimique.
Mettez le beurre dans un moule pour gâteaux en pyrex et faites-le fondre au micro-ondes à 300 W pendant 2 minutes.
Versez la pâte pour le gâteau rapide aux pêches dans le moule.
Ajoutez également les tranches de pêches cuites au micro-ondes et refroidies.
Terminez de couvrir avec les pêches et faites cuire au micro-ondes en mode combiné micro-ondes + grill (si possible à 300W) pendant 15 minutes.
Sortez le gâteau du four et servez-le avec une boule de glace.