Gratin de lentilles et potiron au micro-ondes une autre de mes Recettes au micro-ondes très facile et vraiment délicieuse !

Après mes nombreuses Recettes végétariennes en vasocottura, j’ai décidé d’élargir la collection en créant également quelques recettes cuites uniquement au micro-ondes pour aider mes amis végétariens et vegans qui ne se sont pas encore familiarisés avec latechnique de la vasocottura au micro-ondes à préparer des plats différents mais toujours savoureux et de saison !

Au début de l’année, je me retrouve toujours avec beaucoup de lentilles que l’on m’offre dans des paniers de Noël, et après avoir préparé la Soupe de lentilles, le Dahl de lentilles et les Boulettes de lentilles, j’ai aussi préparé un Ragoût de lentilles vegan que j’ai ensuite utilisé comme base pour ce gratin.

Après vous avoir expliqué Comment cuire le potiron dans une friteuse à air, il ne vous restera plus qu’à assembler le gratin et à le cuire au micro-ondes pour le servir chaud à table !

Si vous voulez aussi essayer de préparer le gratin de lentilles et potiron au micro-ondes, lisez la recette ci-dessous !

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4 Personnes
Méthodes de cuisson: Micro-ondes, Friteuse à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver

Ingrédients

1.2 kg potiron
300 g ragoût de lentilles
30 g parmesan râpé
1 œuf
1 cuillère à café sel
poivre
noix de muscade
20 g parmesan râpé

Ce qu’il faut pour préparer le gratin de lentilles et potiron

1 Four à micro-ondes avec fonction combinée
1 Friteuse à air

Comment préparer le gratin de lentilles et potiron au micro-ondes

Nettoyez le potiron et coupez-le en quartiers en gardant sa peau.
Cuire le potiron dans la friteuse à air à 190° pendant 15 minutes, puis baissez la température à 170° et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.
Quand le potiron est cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir.
Retirez la peau du potiron et récupérez sa chair dans un grand bol.
Écrasez la chair de potiron dans le bol et assaisonnez-la avec une cuillère à café de sel.
Ajoutez aussi le poivre et la noix de muscade.
Cassez l’œuf dans le bol.
Ajoutez le parmesan râpé et commencez à mélanger.
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène.
Prenez un plat adapté au micro-ondes.
Mettez le Ragoût de lentilles sur la base du plat et égalisez la surface.
Recouvrez la couche de lentilles avec la crème de potiron.
Nivelez également la purée de potiron avec le dos d’une cuillère.
Saupoudrez la surface avec le parmesan râpé qui créera une délicieuse croûte dorée pendant la cuisson.
Cuire maintenant le gratin de lentilles et potiron au micro-ondes, pendant 12 minutes en mode micro-ondes+grill à pleine puissance. Ensuite, soulevez le plat avec le rehausseur et terminez la cuisson pendant encore deux minutes, toujours en mode combiné à pleine puissance.