Conservation

Les lasagnes peuvent se conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, en couvrant le plat d’un film plastique.

Vous pouvez aussi les congeler…

Lasagnes congelées à la friteuse à air

Lorsque vous souhaitez utiliser le plat de lasagnes congelées, procédez ainsi : insérez-le dans la friteuse à air, couvert d’une feuille d’aluminium bien collée aux bords du plat, lancez la première étape de cuisson pendant 15 minutes à 150°, puis continuez la cuisson à 180° pendant 20 minutes.

Conseils supplémentaires…

Comme je l’explique dans mon livre, pour cuisiner dans une friteuse à air, vous pouvez utiliser des plats en aluminium, en céramique, Pyrex, acier et tout ce que nous pourrions utiliser dans le four traditionnel. Choisissez des accessoires qui peuvent entrer facilement dans le panier ou le compartiment de la friteuse. Pour cette recette, j’ai utilisé ma friteuse à porte et, bien sûr, j’aurais pu aussi utiliser la friteuse à air à panier, en utilisant le plat rond.

Pour en savoir plus sur l’auteure…

Rosella Errante, blogueuse culinaire sur la plateforme de Giallo Zafferano, passionnée de cuisine, a décidé de rendre plus rapides les plats traditionnels, elle s’est spécialisée dans la cuisson en bocal au micro-ondes, dans l’alimentation saine, en utilisant des appareils électroménagers de dernière génération. D’où le nom de son blog, Du poêlon au bocal.

Après avoir rendu accessible la technique de cuisson en bocal, elle a créé un groupe d’assistance sur Facebook, Cuisson en bocal Facile, en accompagnant chaque membre de sa communauté et en l’introduisant à cette technique de cuisson extraordinaire.

Auteur de 3 livres : 2 sur la cuisson en bocal, Cuisson en bocal Facile et Cuisson en bocal légère, et un livre Friteuse à air. Tous Gribaudo éditeur.

Elle organise des cours dans toute l’Italie, aussi bien sur la cuisson en bocal au micro-ondes que sur la friteuse à air.

Vous pouvez trouver Rosella Errante sur tous les réseaux sociaux : page Facebook et profil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canal Telegram –