Muffin de pâte phyllo au micro-ondes de délicieux petits gâteaux, une autre de mes Recettes sucrées au micro-ondes préférées, car elles sont très faciles à réaliser et plaisent toujours à tout le monde !
Je voulais les appeler Douceur de pâte phyllo au micro-ondes mais j’avais déjà une recette ainsi, que d’ailleurs je vous conseille de lire car elle est très bonne aussi, donc j’ai décidé de les appeler muffin de pâte phyllo car ils ont été cuits justement dans des moules à muffins !
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Si vous aussi souhaitez essayer de préparer les muffins de pâte phyllo au micro-ondes, lisez la recette ci-dessous !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 306,64 (Kcal)
- Glucides 44,03 (g) dont sucres 33,44 (g)
- Protéines 5,60 (g)
- Matières grasses 12,78 (g) dont saturé 1,42 (g)dont insaturés 1,77 (g)
- Fibres 0,58 (g)
- Sodium 84,27 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 feuilles pâte phyllo
- 100 g sucre
- 100 ml crème fraîche liquide
- 50 ml lait
- 30 g farine 00
- 4 cuillères à soupe confiture
- 2 œufs
- essence de vanille
Que faut-il pour cuire les muffins de pâte phyllo
- 1 Friteuse à air
- 4 Moules à muffins en aluminium pour micro-ondes ou silicone
Comment préparer les muffins de pâte phyllo au micro-ondes
Cassez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre.
Commencez à battre les œufs et le sucre avec un fouet manuel, puis ajoutez la crème, le lait et l’essence de vanille. Mélangez à nouveau.
Ajoutez petit à petit également la farine tamisée, toujours en mélangeant.
Prenez une feuille de pâte phyllo, froissez-la et placez-la ensuite à l’intérieur d’un moule. Faites de même avec les autres feuilles de pâte phyllo.
Répartissez maintenant la crème à l’intérieur de chaque moule pour remplir les espaces vides jusqu’au bord.
Ajoutez ensuite une cuillère de confiture sur la surface de chaque muffin.
Cuisez les muffins de pâte phyllo au micro-ondes pendant 10 minutes avec fonction combinée+grill à une puissance réduite.
Si à la fin des 10 minutes les muffins ne sont pas encore dorés et que la crème n’est pas épaissie, couvrez les desserts avec une feuille de papier cuisson et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
Une fois cuits, démoulez les muffins de pâte phyllo et servez tièdes ou à température ambiante.
Comment conserver les muffins de pâte phyllo au micro-ondes
Les muffins de pâte phyllo au micro-ondes se conservent pendant 4 jours à température ambiante.
