- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 187,06 (Kcal)
- Glucides 19,56 (g) dont sucres 1,70 (g)
- Protéines 7,36 (g)
- Matières grasses 9,39 (g) dont saturé 2,29 (g)dont insaturés 6,57 (g)
- Fibres 0,74 (g)
- Sodium 105,90 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils pour les muffins cuits au micro-ondes
Les muffins salés se conservent 2-3 jours dans un contenant hermétique.
Muffins à faible indice glycémique
Pour une version des muffins salés adaptée aux diabétiques, il suffit d’ajouter 25 g de inuline à chaîne longue avec la farine. Ainsi, comme le montre le docteur Candida Aiello, les fibres de l’inuline réguleront la charge glycémique, nous permettant de déguster les muffins chaque fois que nous le souhaitons.
