Myrtilles enrobées de chocolat plus qu’une recette, une façon gourmande de servir des myrtilles à table, une friandise pour le goûter, mais aussi délicieuses et mignonnes à servir comme finger food lors de goûters entre amies. Je les ai préparées puis conservées au frigo et de temps en temps, quand j’ouvre le frigo pour réfléchir à quoi préparer pour déjeuner, j’en mange quelques-unes!
Les myrtilles enrobées sont un dessert sans cuisson très facile, vous pouvez même essayer de le faire en ajoutant d’autres fruits!
Évidemment, en utilisant un chocolat noir extra, la teneur en sucre sera réduite et ce dessert deviendra un Dessert à faible index glycémique parfait pour ceux qui suivent le Régime à faible index glycémique.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 48 myrtilles
- 100 g chocolat noir
Outils pour préparer les myrtilles enrobées
- 12 Cure-dents
Comment préparer les myrtilles enrobées de chocolat
Lavez les myrtilles sous l’eau courante et séchez-les.
Piquez 4 myrtilles sur un cure-dents.
Placez ensuite les brochettes de myrtilles sur un plateau et mettez-les au congélateur.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes à basse puissance (400 ou 600W).
Versez le chocolat fondu dans un verre étroit et haut.
Après 20 minutes, les myrtilles seront suffisamment froides. Plongez-les dans le chocolat fondu et retirez-les, en laissant tomber l’excès de chocolat.
Disposez les cure-dents avec les myrtilles sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et laissez le chocolat durcir.
Servez immédiatement ou placez-les au frigo.
Comment conserver les myrtilles enrobées
Les myrtilles enrobées de chocolat noir se conservent pendant 2 jours au réfrigérateur.
