- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 268,06 (Kcal)
- Glucides 2,34 (g) dont sucres 0,97 (g)
- Protéines 19,42 (g)
- Matières grasses 20,80 (g) dont saturé 8,57 (g)dont insaturés 6,25 (g)
- Fibres 1,23 (g)
- Sodium 267,23 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 130 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les conseils du blog Dal tegame al vasetto
Je vous conseille de consommer immédiatement l’omelette aux asperges, afin qu’elle reste bien moelleuse.
En dehors de la saison, vous pouvez utiliser des asperges surgelées et, dans ce cas, il vous suffira de les décongeler et de les couper en morceaux.
Vous pouvez cuire les asperges à la vapeur au micro-ondes, en les plaçant dans un contenant approprié et en les cuisant pendant 10 minutes. Alternativement, vous pouvez utiliser les asperges cuites en bocaux.
Variantes pour cuire l’omelette dans la friteuse à air
À la place des asperges, vous pouvez utiliser des pommes de terre coupées en dés et cuites dans la friteuse à air, ou des courgettes.
Pour en savoir plus sur l’auteur…
Rosella Errante, blogueuse culinaire de la plateforme Giallo Zafferano, passionnée de gastronomie, a décidé de rendre les plats traditionnels plus rapides, elle s’est spécialisée dans la cuisson en bocaux au micro-ondes, l’alimentation saine, en utilisant des appareils électroménagers de dernière génération. D’où le nom de son blog, Dal tegame al vasetto.
Après avoir popularisé la technique de cuisson en bocaux, elle a ouvert un groupe d’assistance sur Facebook, Cuisson en bocaux facile, en accompagnant chaque membre de sa communauté et en l’initiant à cette technique de cuisson extraordinaire.
Auteur de 3 livres : 2 sur la cuisson en bocaux, Cuisson en bocaux facile et Cuisson en bocaux légère, et un livre Friteuse à air. Tous Gribaudo éditeur.
Elle donne des cours dans toute l’Italie, tant sur la cuisson en bocaux au micro-ondes que sur la friteuse à air.
Vous pouvez retrouver Rosella Errante sur tous les réseaux sociaux: page Facebook et profil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – YouTube – Canal Telegram –
