Omelette aux blancs d’œufs au micro-ondes une recette d’omelette légère, facile à réaliser et parfaite pour lutter contre le gaspillage ! En effet, j’ai utilisé les blancs d’œufs restants de la préparation de la Crème pâtissière en bocaux et un pot de Carottes et petits pois en bocaux qui étaient au réfrigérateur, mais j’ai pensé que pour cette omelette, les Courgettes poêlées en bocaux ou un mélange de légumes surgelés pour potage conviennent également très bien.
Après la recette de la Omelette de riz au micro-ondes et celle de la Omelette de courgettes au micro-ondes, j’ai décidé de préparer cette recette plus légère qui est parfaite pour ceux qui sont au régime et ne veulent pas renoncer à un repas savoureux et riche !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 blancs d'œufs (environ 200 ml)
- 400 g légumes cuits (petits pois, courgettes, carottes ou mélange pour potage)
- 30 g parmesan râpé
- sel
- huile d'olive extra vierge
Ce qu’il faut pour cuire l’omelette aux blancs d’œufs
- 1 Plat pour micro-ondes
- 1 Four à micro-ondes
Comment préparer l’omelette aux blancs d’œufs au micro-ondes
Si vous n’avez pas encore de légumes cuits, préparez-les au micro-ondes en suivant mon guide sur Comment cuisiner les légumes au micro-ondes.
Lorsque vous aurez les légumes cuits, laissez-les refroidir complètement avant de préparer l’omelette.
Mettez les blancs d’œufs dans un bol avec une pincée de sel, le parmesan râpé et battez vigoureusement avec une fourchette.
Ajoutez également les légumes cuits et coupés en petits dés et mélangez.
Vaporisez la poêle avec un peu d’huile d’olive extra vierge et versez le mélange à l’intérieur.
Faites cuire l’omelette aux blancs d’œufs au micro-ondes avec la fonction combinée micro-ondes+gril pendant 13 minutes à pleine puissance.
Lorsque l’omelette est cuite, sortez-la et laissez-la tiédir avant de la servir.
Comment conserver l’omelette aux blancs d’œufs cuite au micro-ondes
L’omelette aux blancs d’œufs au micro-ondes est bonne juste après cuisson, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 2 jours.
