L’omelette aux oignons dans la friteuse à air est un plat principal à base d’œufs et d’oignons, cuite dans la friteuse à air. Ainsi, l’omelette aux oignons est plus légère, sans rien enlever au goût. Si vous aimez les omelettes cuites au four, c’est la recette idéale pour cuire les omelettes dans la friteuse à air, comme l’omelette de pâtes et l’omelette aux asperges dans la friteuse à air.
Récemment, j’ai découvert qu’une herbe aromatique qui se marie bien avec l’omelette aux oignons est la marjolaine, sinon vous pouvez utiliser du persil.
Pour faire l’omelette aux oignons dans la friteuse à air, il suffira de faire revenir les oignons émincés dans la friteuse à air puis de les mélanger aux œufs battus. Verser dans le moule et faire cuire l’omelette.
Maintenant, passons à la recette et je vous conseille d’essayer aussi ces recettes dans la friteuse à air :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 225,42 (Kcal)
- Glucides 6,20 (g) dont sucres 3,57 (g)
- Protéines 11,97 (g)
- Matières grasses 17,71 (g) dont saturé 5,58 (g)dont insaturés 4,10 (g)
- Fibres 1,20 (g)
- Sodium 542,59 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 125 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour faire l’omelette dans la friteuse à air
- 300 g oignons rouges de Tropea
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 pincées sel
- 4 œufs (gros)
- 30 g Grana Padano râpé
- 2 brins marjolaine (ou persil)
- 2 pincées sel
- 2 pincées poivre
Ce dont vous avez besoin
- 1 Friteuse à air
- 1 Moule en aluminium choisissez le diamètre intérieur de votre friteuse à air
- 1 Bol
Procédé
Épluchez les oignons et émincez-les finement. Répartissez-les dans le moule et assaisonnez-les avec l’huile et 2 pincées de sel, de cette façon ils ramolliront plus rapidement. Mélangez et faites cuire dans la friteuse à air à 200° pendant 15 minutes, en veillant à les mélanger à mi-cuisson.
Pendant ce temps, battez les œufs dans un plat avec le fromage râpé, les 2 autres pincées de sel, le poivre et la marjolaine.
Versez les œufs battus sur les oignons revenus, en essayant de bien les répartir sur tous les oignons. Refermez la friteuse et faites cuire pendant 11 minutes à 200°. Laissez reposer l’omelette aux oignons dans la friteuse à air fermée et éteinte pendant 5 minutes puis servez.
Du poêlon au bocal et les conseils pour faire les omelettes avec la friteuse à air
Avec cette base, vous pouvez faire des omelettes ou tortillas à votre goût. Vous pouvez utiliser des courgettes, des pommes de terre et d’autres légumes à votre convenance. Ou bien, vous pouvez mélanger des œufs et de la ricotta avec des épinards cuits à la vapeur.
