Pain de viande avec pommes de terre en friteuse à air, un second plat en friteuse à air, très facile à préparer et très rapide à cuire ! Pour ceux qui veulent une alternative au classique Rôti dans la friteuse à air que les enfants n’apprécient pas toujours ! Si vous avez déjà essayé mon Pain de viande en friteuse à air , vous aimerez sûrement ce pain de viande avec pommes de terre en friteuse à air !
Évidemment, après la version du Pain de viande en cuisson sous vide et du Pain de viande avec instant pot, il ne pouvait manquer celui en friteuse avec les pommes de terre à ajouter à ma liste de Recettes en friteuse à air !
Comme avec toutes mes autres Recettes en friteuse à air, celle-ci est vraiment très facile et rapide à réaliser, et vous obtiendrez un Second Plat à servir lors de tous vos déjeuners du dimanche !
Si vous aussi souhaitez essayer de préparer le pain de viande avec pommes de terre en friteuse à air, lisez la recette ci-dessous !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 5 pommes de terre
- 400 g viande hachée de bœuf
- 2 œufs
- 2 tranches pain de mie
- 30 ml lait
- 20 g parmesan râpé
- 20 g chapelure
- 20 g pecorino
- sel
- poivre
- huile d'olive extra vierge
- romarin
- 80 g jambon cuit
- 100 g provola (en tranches)
Ce qu’il faut pour cuire le pain de viande avec pommes de terre
- 1 Friteuse à air
Comment préparer le pain de viande avec pommes de terre en friteuse à air
Lavez et épluchez les pommes de terre.
Coupez-les en dés puis mettez-les dans l’eau froide pour éliminer l’amidon.
Égouttez-les et séchez-les avec un torchon en coton propre.
Mettez les pommes de terre dans un bol et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et du romarin.
Mélangez les pommes de terre puis mettez-les dans le panier de la friteuse à air.
Précuisez les pommes de terre en friteuse à air à 180° pour 10 minutes.
Mettez la viande hachée dans un bol avec les œufs, le parmesan râpé, le pecorino râpé et la chapelure.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et mélangez le tout avec une cuillère ou avec les mains pour obtenir un mélange homogène.
Mettez une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail.
Étalez le mélange de pain de viande sur la feuille de papier sulfurisé, en essayant de lui donner une forme rectangulaire.
Garnissez de tranches de jambon cuit et de provola et roulez le pain de viande dans le sens de la longueur.
Scellez le pain de viande à l’intérieur du papier sulfurisé et fermez les bords en forme de bonbon.
Placez le pain de viande au milieu des pommes de terre dans le panier de la friteuse et commencez la cuisson à 210° pour 10 minutes.
À la fin de ce temps, ouvrez le papier sulfurisé, mélangez les pommes de terre, tournez le pain de viande et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes à 180°.
Sortez le pain de viande avec pommes de terre du four et servez bien chaud.
Comment conserver le pain de viande avec pommes de terre
Le pain de viande avec pommes de terre en friteuse à air se conserve au frigo pendant 3 jours.
